六個月大寶寶被餵食蜂蜜死亡 日本首例

東京都一名六個月大男嬰，被家人餵食蜂蜜，結果罹患嬰兒肉毒桿菌中毒死亡，為日本首例。東京都政府呼籲民眾，嬰兒腸道菌叢尚未發展健全，不要對未滿一歲嬰兒餵食蜂蜜。

中央社援引日本放送協會消息報導，東京都政府表示，這名東京都足立區的六個月大男嬰在出現病症約一個月前，被家人餵食離乳品，其中有混入蜂蜜的果汁。有可能這男嬰每天約攝取10公克的蜂蜜，2月中旬起，身體狀況惡化，出現痙攣、呼吸困難的情況，2月下旬送醫急救，3月30日死亡。

男嬰的糞便及男嬰家裏的蜂蜜被檢驗出含有肉毒桿菌病毒。保健所確定，男嬰是死於嬰兒肉毒桿菌中毒症。

嬰兒肉毒桿菌中毒症只在腸道菌叢尚未發展健全的一歲以下嬰兒身上出現。東京都政府呼籲民眾，千萬不要對未滿一歲的嬰兒餵食蜂蜜。

自從1986年實施統計以來，這是日本境內嬰兒罹患肉毒桿菌中毒死亡首例。

網絡資料顯示，蜂蜜在釀造、運輸與儲存的過程中，常受到肉毒桿菌的污染，這是因為蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中，很有可能會把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱，所以蜂蜜中含有的肉毒桿菌芽孢非常高。而肉毒桿菌的芽胞適應能力很強，它在攝氏100度的高溫下仍然可以存活。

嬰兒的抗病能力差，非常容易使入口的肉毒桿菌在腸道中繁殖，並產生毒素，而嬰兒肝臟的解毒功能又差，因而引起肉毒桿菌性食物中毒。因此，不要給一歲以下的小嬰兒喝蜂蜜。

另外，蜂蜜中還可能含有一些雌性激素，如果長時間食用，可能導致寶寶提早發育。所以即使是一歲以上的寶寶，也不能毫無限度地吃蜂蜜，偶爾作為調味品加一點還可以。

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