1.
入冬的第一個夜晚，在海拔2,100公尺的梅峰看星星，解說員悄悄告訴我們：「這裏曾經在2005年下了一場三月雪，不只梅峰，連附近的清境和霧社都下了雪。」
躺在台灣大學實驗農場教學中心前的「伴月坡」上，仰望廣闊無比的星空，在寧靜的夜色裏與星星相望。寒風中，解說員說著星星的傳說，從牛郎織女到西方的國王公主，美麗哀怨的故事帶著我們走進無垠的銀河蒼穹。
梅峰處合歡山西南稜，南投縣仁愛鄉境內。區內植相複雜多變，以落葉果樹、高山蔬菜、溫帶花卉等園藝作物為主，栽植數百種各式溫帶性植物，是一個被遺忘的高山秘境。
2.
我們走過白楊步道盡頭一棵高大的銀杏樹，站上了觀景平台。眼前是雄偉的奇萊連峰，主峰、北峰與南峰羅列眼前。從北峰往左看，是合歡主峰跟東峰，越過奇萊南峰後面那條稜線，就屬於能高山的範圍了。
左邊最近的那條稜線，擁有豐富的植物面向，也是梅峰所轄的三角峰。從「綠籬迷宮」方向望去，可以看見秀麗的雪山山脈。身處梅峰花草樹木中，遠處群山飄渺，遙望連綿山脈，更覺人類的渺小。
收回視線時，發現那棵銀杏樹幹掛著的木牌，居然寫著：「您知道梅峰哪一年下過雪嗎？」
3.
「迷宮在哪裏？」就在大水塔下面。
在苔蘚植物室旁，以梅峰原生的「小實女貞」種植了一片廣闊的綠籬迷宮，植株枝葉美觀，花朵芳香，除了防風外，成了另一種景觀。
從綠籬迷宮往草原走去，遠遠可以看見幾排整齊直挺的白楊，枯枝伸向天空，蕭瑟悽美的感覺襲捲而來。走近一看，枝叢裏還掛著幾片綠葉，是冬風刻意留下的。
一邊是廣闊的大草原，田畝阡陌鋪著大地，栽植了各種農作物，一輛耕耘機正順著白楊樹那一端緩緩開來。這邊，一畦高瘦的大麥枝梗在空中任風搖曳。站在山頂的草原上，感覺置身大地的生機中。
梅峰位於山凹處，凹處缺口東邊是花蓮、台東，平靜無風。一旦來自東邊的颱風發威，作物則首當其衝。而柔軟的白楊枝條破風效果佳，正是防風林的天兵天將。每年颱風從花蓮南邊登陸，會帶來強勁的東風，數排相互交錯的白楊除了擋風，也成了梅峰富有詩意的景觀。
這時，解說員臉上也鋪上了梅峰特有的冬季黃色的陽光：「為了抵擋東風，我們通常將東西向的枝條去掉，留下南北的枝條，經過多年修剪，白楊步道變得整齊漂亮。」
4.
沿著梅峰山頂，我們走過一段步道，來到獼猴桃園時，突然感覺安靜了下來，往低矮的樹上看，頭頂上出現一個個黑綠的果實，在風中穩然不動，原來獼猴桃們井然有序的掛在樹上。
解說員望著果實說：「獼猴桃就是奇異果，在秋冬時節開始漸漸落葉，十二月時我們會採收台灣改良過的品種。」她轉身指著不遠處山坡上的一棵大樹說：「後面那棵葉子比較圓、比較大，那是野外原生種奇異果，要在九月採收，讓它的果實在枝上自然成熟，整顆熟透了，吃起來會比較甜。」
我們彎著腰，抬頭仰望黑黑綠綠的果實，從果棚下鑽出來時，滿身的濕氣裏還帶著果味，卻赫然看見，草地上已穩然坐著三位石雕獼猴，一個用手摀著耳朵，一個掩著眼睛，另一個的猴掌蓋滿了嘴巴，或許正偷吃著獼猴桃呢，都一起望著我們。
5.
第二天，晨曦裏的黑水塘還沒甦醒，我們提著竹籃子走出教學中心，準備去採蘋果。下了幾個山坡，沿路多是柳杉林，再轉過幾圈山路，在鳥兒聒噪聲中，看到一棵高大的柏樹，旁邊竹籬圍起來的就是蘋果園了。
「蘋果原生歐洲、中亞細亞交界及喜瑪拉雅山山麓，是人類栽植最早的果樹之一，可能在我們祖先還是猴子的時候就有蘋果了。」解說員說。
綠葉枝幹間藏著綠的、紅的，也有熟透了的蘋果，果園裏萬頭鑽動，幾隻手指在茂密的枝葉間猶疑著，拿不定主意，讓紅綠蘋果仍然懸掛空中。
「成熟的蘋果紅灩灩、圓滾滾的，體型比例也很美，還帶有香味，是美麗的果實，可以現採現吃啊。」
提著盛滿蘋果的籃子回來時，教學中心前面的黑水塘已經映上了一線陽光。
6.
來到行政中心門口，階梯兩旁含苞待放的矮桃，目前只能看見繁茂的綠葉，解說員告訴我們，明年三月再來梅峰，那或深或淺的桃紅將覆滿枝條，昂然的宣告春天的來臨。
「寒冬時，植物會休眠，很多樹會睡覺，冬天陽光沒那麼多，葉子就不須要留那麼多，果葉會全部掉光。休息一下，好好的度過這個冬天，隔年春天再長出新芽，開始新的一年。」
這時，行政中心右側的唐梅已冒出點點粉紅，幫白蘚斑駁的枝幹添上古意，空氣裏也瀰漫著一股冬日的馨香，「其實，每棵樹都有不同的丰姿、個性和存在的意義。」
只是梅峰，今年冬天怎麼還不下雪？
──〈走訪台灣大學山地實驗農場掀開原始梅峰的面紗〉《新紀元周刊》◇
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