雪櫃是家庭中最繁忙的電器之一，但卻經常受到漠視。每天都得忍受從各種飲食當中溢出來的液體和氣味，除非停電，它幾乎從來得不到休息的時間。當它真正得到休息的時候，也就是它被淘汰的時刻。一代新人換舊人，日日夜夜的勞碌，真的是鞠躬盡瘁，死而後已！
感性的原因不去說，如果只是考慮到家人的健康，我們也應該盡力保持雪櫃內部的清潔，不時搽拭，使食物可經常保持新鮮。
1.溢出液體的處理
每天用心一些，見到溢出的液體，就立刻擦拭。要確定放進雪櫃的東西沒有滴漏；果醬、沙律醬、番茄醬要搽乾淨容器的邊沿，然後才放進雪櫃。
2.扔掉腐壞的東西
每天檢查雪櫃內的食物，如果有腐爛的東西，馬上扔掉。把會流溢汁液的食物放在有邊沿的盤碟上，例如解凍的肉類或裝漿果的紙盒。
3.清潔雪櫃的門
每星期可用溫和的洗碗精和水浸濕布片，搽拭雪櫃的門、邊沿，以及雪櫃的頂部。要特別注意的是，門把手的周圍會佈滿手指印。不鏽鋼的表面可使用商業噴劑，順著不鏽鋼的紋路方向擦拭。
還有，每三個月應用熱水和溫和的洗碗精清理門上的密封皺褶，那些皺褶裏會收集碎屑。用乾淨的布徹底擦乾，檢查這些皺褶是否能有效地密封雪櫃。
4.清空雪櫃
每隔三個月，都應關閉斷路器或保險絲盒的電源，將雪櫃的食物倒入冷卻器中；記住，在清洗玻璃架和保鮮櫃之前，先讓它們降到室溫。
5.清洗雪櫃內部
雪櫃內部的清潔十分重要，每兩三個月，最好用抹布沾大量的水溶液（2湯匙小蘇打混合1夸脫熱水），沖洗雪櫃內部，然後用乾淨的毛巾擦乾，既可以清潔又可以防臭。不要使用肥皂或洗滌劑，因為它們留下的氣味會被食物吸收。
如果雪櫃的剩餘食物凝成塊狀，可以用沾有小蘇打溶液的抹布將結塊弄濕後再擦除。首先打開雪櫃門，讓結塊在溶液中浸泡10分鐘，或者等到塊狀物碎裂或軟化，再擦拭，如果需要可以重複浸泡。
雪櫃的隔板和保鮮箱不要在洗碗機中清洗，將它們浸泡在每夸脫溫水加2湯匙小蘇打的混合液中，放回原處之前要徹底抹乾。
6.剩菜剩飯要密封保存
密封容器中存放剩菜是防止異味的最好方法。即使如此，雪櫃可能仍會不時傳出異味。這時可以在一個盤子上鋪一盒小蘇打粉，關上雪櫃門，直到氣味消失為止。
7.祛除異味
祛除異味的另一個方法，是將新鮮的咖啡渣放在一個托盤上置入雪櫃，直到異味消失。揮之不去的咖啡香味最終會消失，所以不用擔心。
或者，將活性炭（在藥店或寵物商店可找到）放在雪櫃裏的托盤上，將雪櫃溫度設置為「低」。
在一個淺鍋裏鋪上二分之一英吋無香味的葉綠素貓砂，置入雪櫃，也可吸收異味。◇
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