近年來，珍稀的官窯瓷器、古玉器、書畫等藝術品的拍賣價屢創高峰，引起了投資界的注意。《世界寶藝名城》藝術監督陳剛在本欄介紹宋代五大名瓷，及其過往30年在古玩市場的有趣見聞。陳剛是香港文物師學會主席，近十多年來專營古董買賣，是古代瓷器、青銅器、玉器的資深專家。
傳統上，人們大多把柴窯和哥窯都包括在宋代五大名窯中，但是柴、哥的窯址至今仍未被發現。
柴窯在宋代文獻已有記載。北宋大文學家歐陽修在《歸田集》有以下說法: 「柴氏窯色如天，聲如磬，世所稀有。得其碎片者，以金飾為器。北宋汝窯頗彷彿之……，誰見柴窯色，天青雨過時，汝窯磁較似，官局造無私。」
我在古玩市埸見過很多所謂柴瓷，有些朋友買後找我鑒定，都是一些藍、綠、橙、紅、黃各種單色釉，胎骨極薄的小件瓷器，底上刻有「柴」、「官」字一類款識，全都是用現代灌漿模具造成的。
2012年間，日本有博物館展出一件柴窯百合花瓶，據說是中國明朝萬曆皇帝送贈日本幕府將軍的，將軍的後人交出展覽。
根據歷代瓷器專家（包括乾隆皇帝）的論述，「明如鏡」是柴瓷的一個重要特徵。但日本考究百合花瓶和中國現代仿造柴窯瓷器的人，都忽略了這重點。
近代古陶瓷著名學者陳萬里提出，柴瓷的「青如天、明如鏡、薄如紙」都是形容釉，「聲如磬、足多粗黃土」是指胎。 我在此抄述，以饗讀者，以免他們誤墮文物販子的圈套。
哥窯在宋、元都不見記述，直到明朝才有所謂「章生哥弟二窯」的說法。古董市場上大都把一些釉層不透明，開有黃色片紋，胎質灰黑的瓷器當作哥窯瓷。較為著名的有明初墓葬的一件魚耳爐，和南韓新安元代中國沉船的一件三蔥管足爐。
元、明朝代期間，主要通商口岸福建泉州港有很多閩籍海船靠泊，附近的漳州等窯都有生產開片瓷器，胎土灰黑色，遠銷各地甚至日本，很多人會把這一類漳瓷誤認為宋代哥窯瓷器。
這是瓷器專欄的最後一期，我衷心希望讀者從拙文中有所得益。（全文完）◇
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