8月7日，里約奧運首日比賽共誕生14面金牌、14面銀牌及16面銅牌；共44面獎牌。
女子10米氣手槍
里約奧運會第一天的比賽日程，中國隊在多個項目中有奪得金牌的機會都無功而還，是中國自1984年重返奧運後，第二次首日無金牌。直女子10米氣手槍項目，中國隊派出兩屆奧運會冠軍郭文珺和首次參加奧運會的張夢雪出戰。資格賽時老將郭文珺以378環，排名第30位慘被淘汰。張夢雪以384環，排名第7晉級決賽，並決賽中穩定發揮，以199.4環奪金，同時打破了奧運會記錄。隨著張夢雪奪金後，緩解了中國隊的壓力。俄羅斯的Vitalina Batsarashkina及希臘的Anna Korakaki，分別獲得銀牌及銅牌。
女子單車公路賽
Anna van der Breggen為荷蘭奪得今屆奧運首面金牌，銀牌及銅牌分別由瑞典的Emma Johansson及意大利的Elisa Longo Borghini獲得。比賽期間出現嚴重意外，被視為奪金熱門、同樣來自荷蘭的Annemiek van Vleuten 發生意外，頭及頸先觸地，即場暈倒。醫護人員即場治理，並將她送往深切治療部，醫生指她脊骨有 3 處地方骨折及腦震盪。幸好Annemiek van Vleuten 並段在醫院中用 Twitter 報平安，感謝大家關心，同時同胞恭賀 Anna van der Breggen 奪冠。
女子舉重53公斤級
去年世錦賽冠軍、中華台北選手許淑淨以212公斤（抓舉100公斤、挺舉112公斤）獲得里約奧運53公斤級女子舉重金牌。菲律賓選手Hidilyn Diaz獲得銀牌，北京奧運亞軍、韓國選手尹真熙獲得銅牌。中國選手黎雅君在抓舉名列第一的情況下，不幸在挺舉比賽中失手，以零成績結束比賽。
女子不定向飛靶
澳洲的斯姬娜Catherine Skinner和新西蘭的Natalie Rooney爭持激烈，兩者首10槍都同樣射中8次，但之Natalie Rooney連失兩槍，相反Catherine Skinne穩定發揮，五槍命中四次，最後以一分之差奪得金牌。美國的Corey Cogdell則獲得銅牌，上屆奧運金牌得主、意大利的Jessica Rossi 爆冷於準決賽出局。
女子雙人3米彈板
中國吳敏霞與施廷懋的組合保持水準輕鬆奪金，吳敏霞實現四連冠，同時個人累積5面奧運金牌，超越郭晶晶及伏明霞的4面紀錄，也是首位奪奧運跳水金牌的運動員。意大利的Tania Cagnotto和Francesca Dallapé獲得銀牌、澳洲的Maddison Keeney和Anabelle Smith獲得銅牌。
女子團體射箭
韓國繼6日男子團體射箭刷新世界紀錄奪得金牌後，女子團體亦奪得金牌實現8 連霸，自1988年漢城奧運將射箭列入正式項目，韓國未嘗一敗。俄羅斯銀牌，中華台北隊相隔12年再獲銅牌。
女子柔道52公斤級
科索沃在2008年宣佈脫離塞爾維亞獨立後，到2014年12月9日取得奧運會籍，今年是首度參加奧運，只有8位選手參加5項運動。柔道選手Majlinda Kelmendi擊敗了意大利的Odette Giuffrida，為科索沃最得首面金牌。俄羅斯的Natalia Kuziutina及日本的中村美里並列銅牌。
男子柔道66公斤級
意大利選手巴Fabio Basile奪得金牌，韓國的Baul An奪得銀牌，日本的海老沼匡及烏茲別克的Rishod Sobirov並列銅牌。
男子個人花劍
意大利的Daniele Garozzo以15:11，擊敗美國的Alex Massialas贏得金牌，俄羅斯的Timur Safin得銅牌。港隊選手張家朗在32強賽事，以15:8擊敗南韓劍手許俊，晉級16強，繼昨日江旻憓創下香港女子劍擊在奧運最佳成績後，張家朗再為男隊創下紀錄。可惜16強張家朗領先過4分之下，被東道主巴西劍手Guilherme Toldo反勝。
男子舉重56公斤級
中國選手龍清泉北京奧運總成績292公斤獲得金牌，但無緣參加倫敦奧運會，今屆奧運他以抓舉137公斤、挺舉170公斤、總合307公斤成績，奪下金牌，還打破了土耳其小巨人Halil Mutlu保持16年的305公斤的世界紀錄。北韓的嚴潤哲及泰國的Sinphet Kruaithong，分別獲得銀牌和銅牌。
女子100米蝶泳
瑞典選手Sarah Sjostrom，在女子100米蝶泳中以55.48秒成績刷新世界紀錄，為瑞典拿下了里約奧運首面金牌。銀牌和銅牌分別由加拿大的Penny Oleksiak及美國的Dana Vollmer獲得。
男子100米蛙泳
英國21歲小將Adam Peaty在6日的男子100米蛙泳預賽中已經以57.55秒打破世界紀錄，比原世界紀錄快了0.37秒成為焦點。在7日的決賽中，他再以57.13秒贏得冠軍，兩天內第二度打破自己保持的世界紀錄，為英國隊拿下在里約奧運的第1面金牌。Adam Peaty也是英國隊自1988年以來首位贏得奧運金牌的英國男子游泳選手。南非的Cameron van der Burgh及美國的Cody Miller，分別獲得銀牌和銅牌。
女子100米自由泳
美國女將Katie Ledecky以刷新世界記錄的3分56.46秒的成績，獲得了她在里約奧運會的首枚金牌。這個成績比她自己兩年前創下的紀錄快了將近兩秒。19歲的Katie Ledecky在上屆倫敦奧運會以15歲稚齡爆冷拿下800米自由泳的金牌，這次她大有可能成為1968年美國泳壇前輩Debbie Meyer之後，首位同時贏得200、400、800米自由泳奧運金牌的新星。銀牌和銅牌分別由英國的Jazz Carlin及美國的Leah Smith獲得。
男子4X100米自由泳接力
男泳將在男子400米自由式接力賽奪冠，使「飛魚」菲比斯（Michael Phelps）贏得了個人的第19面奧運金牌，刷新了他在2012年倫敦奧運會後，在奧運會歷史上獲得金牌數（18枚）及總獎牌數（18金2銀2銅，共22枚）的運動員紀錄。菲比斯之後有可能再次刷新自己保持的紀錄。法國和澳洲分別獲得銀牌及銅牌。至於有應屆世界冠軍飛魚寧澤濤在內的中國男子接力隊，原本有望獲得獎牌，但預賽因其中一名隊員偷步而被取消資格。◇
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