本港餐飲業經營壓力持續加大,美心集團旗下粵菜酒家翠園再有分店宣布結業。《明報》報道,位於將軍澳新都城的翠園分店將於本月底結束營業,職員證實分店僅營業至本周六(31日),結業後區內只餘下PopCorn一間翠園分店。

翻查資料,翠園於去年3月已關閉旺角新世紀廣場分店,意味不足一年內已有兩間分店相繼「熄燈」。根據翠園官網顯示,若不計即將結業的新都城分店,集團目前在港仍有8間分店,其中5間位於新界,網絡規模明顯較以往收縮。

業界人士指出,港人北上消費成風,加上租金、人手及食材成本高企,中式酒家成為近年受衝擊最嚴重的餐飲類別之一,部份品牌需透過縮減分店數目以應對經營壓力。

過去一年,多間老字號中式酒樓亦相繼退場,包括聘珍樓集團旗下名都酒樓、有「名人飯堂」之稱的金鐘海都酒家,以及由已故「舖王」鄧成波家族經營的鴻星中菜、星薈等。@

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