日本人氣連鎖燒烤店「鳥貴族」宣布進駐香港，首間分店將於下周一（16日）在屯門市廣場開幕，期望將平價雞肉串燒，以及日本居酒屋文化帶到香港。
「鳥貴族」源自大阪，其餐牌及招牌甜醬油將原汁原味呈現在香港分店。屯門市廣場的分店佔地2,000平方呎，可容納近百名顧客，提供多款座位安排，適合家庭聚會、朋友相聚及小型派對。
烏貴族提供與日本相同的餐單，串燒每客29.9元，大部份為每客兩串。廚房團隊早前特地飛往日本學習燒烤技藝，確保每一串串燒肉汁飽滿、火候適中，忠實呈現品牌多年來的獨家秘方。餐廳特別從日本引入專用烤爐，以製作各式串燒，包括鹽燒雞中翼（3隻）、芝士肉串以及鹽味麻油雞肝等特色串燒。
快速餐牌提供多款小食，每款均售港幣19.9元，包括香港特別版料理柚子醋枝豆拌小貝柱，以及鹽味醬拌青瓜等。招牌貴族釜飯是必試菜式，需在桌邊等待30分鐘以釜中食材散發最佳味道後攪拌享用。此外，餐廳提供多達10款特色菜，每款售價均為港幣29.9元，包括招牌鐵板烤山藥蓉及南蠻炸雞。
所有甜品均售港幣29.9元，以北海道牛奶製成的濃厚朱古力牛乳、巨蛋雪糕配士多啤梨醬、巨蛋雪糕配醬油甜醬、朱古力芭菲配西班牙油條皆為人氣之選。此外，香港原創甜品「抹茶蕨餅配雪糕」結合抹茶蕨餅和黑糖漿，帶來濃厚的日式風味。
飲品方面，餐廳提供多達50款酒精及無酒精選擇。酒類飲品均售港幣29.9元，無酒精飲品則售港幣19.9元，推薦必試的MEGA超大啤酒及KODAWARI SAKAHA榨檸檬酒。此外，香港特別版飲品包括檸檬茶、熱情果茶、荔枝果茶及重桃果茶。
為慶祝香港首間分店開幕，開業期間每位顧客將獲贈鳥貴族限量版貼紙一張，數量有限，送完即止。
鳥貴族自1985年在大阪開設首間店舖至今，已經有39年的歷史，在日本全國擁有超過600間分店，遍布東京、大阪、福岡、北海道，日本分店串燒統一定價為每客370日圓（約港幣$19）。而四洲集團是香港鳥貴族的合作夥伴，其名下餐廳包括和牛燒肉品牌「Beefars」、魚餅品牌「玖子貴」以及高端日式壽司店「Sushiyoshi壽司芳」等。@
鳥貴族香港店
地址︰屯門屯順街1號屯門市廣場1期1樓1108-1111號舖
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