今日(17日)為「世界高血壓日」,衞生署呼籲市民時刻關注和定期量度自己的血壓水平,實踐健康生活。衞生署呼籲市民避免攝入過多鹽分,以減低患上高血壓的風險。
衞生署指出,根據2020-22年度人口健康調查結果顯示,本港接近三成的15至84歲非住院人口患有高血壓,高血壓的普遍率隨年齡增長而上升,由15至24歲人口的少於5%,增至65至84歲人口的多於一半。在高血壓的患者中,超過四成不知道自己患有高血壓,直至身體檢查才發現。
衞生署表示,健康生活模式對預防高血壓十分重要,市民應維持體重和腰圍適中、維持均衡飲食並減少攝取鹽分、保持恆常體能運動的習慣並減少靜態行為,以及避免飲酒、吸煙和吸入二手煙霧。
衞生署又指,根據世界衞生組織的建議,健康的成年人每日應攝取少於5克的鹽。但2020-22年度人口健康調查顯示,本港15至84歲人口平均每日進食的鹽分達8.4克。署方提醒市民控制每日食鹽的總攝入量少於5克,同時建議以加碘食鹽代替一般食鹽,以增加碘攝取量及維持足夠的碘營養。此外,市民每周亦宜進行至少150至300分鐘中等強度(如急步行)或75至150分鐘劇烈強度(如緩步跑)的體能活動。
降低食物中鹽和糖,國際諮詢委員會則提出多項「日常減鹽」的方法,包括外出用膳時要求「醬汁另上」、「少鹽」,又或選擇沒有或較少醬料的菜式;減少進食加工和醃製肉類食品,如香腸、火腿及煙肉等;在家煮食時多選用新鮮食材,及選用天然香料或水果;選購包裝食物時留意食物營養標籤上的鈉含量,盡量選擇較少鹽(鈉)的食品。@
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