有一些人在與親友相聚時，喜歡小酌幾杯，但隨之而來的卻是感覺肚子怪怪的，甚至想衝去廁所排便。如果你也曾經發生這種情況，其實是很正常的反應，因為酒精確實會讓人想排便、腹瀉，或是發生便秘。那麼，為甚麼酒精會促使身體出現這樣的反應呢？在此就由醫生一解這個疑問。

酒精會刺激消化系統

美國肯塔基州的消化科醫生蘇納納索海（Sunana Sohi）說，酒精會讓人想排便，這並不是甚麼特殊情況，而是身體對酒精的正常反應。

美國加州消化科醫生詹姆斯•塔比比安（James H. Tabibian）說，如果在飲酒之後，感到胃腸不適，那是因為酒精會刺激消化系統，容易造成消化道的內膜發炎，從食道到大腸都有可能受到影響，進而會擾亂負責管控排便的消化系統原本的正常功能。

美國麻省消化科醫生勞倫布萊奇（Lauren Bleich）說，酒精會促進胃腸道的活動力，也就是加快食物通行胃腸道的速度；同時身體會試圖把酒精儘快排除，所以負責吸收消化道水份的大腸，就沒有足夠時間完成任務。

也就是說，大腸裏有比較多的水份，以及活動力增加的情況下，糞便會變得比較軟（含水量增加），所以排便也會變得比較急，甚至糞便像是被傾倒而出，發生腹瀉的情況。

酒精的影響因人而異

然而，飲酒之後，通常經過多少時間會想排便？索海表示，其實這是因人而異，有可能在1個小時之內排便，或是更久的時間之後，也有
在隔天才會發生。

此外，長期罹患腸激躁症、發炎性腸道疾病、乳糜瀉等胃腸疾病的族群，容易出現比較嚴重和比較急的排便情況。

索海補充說，雖然糞便變軟或腹瀉，是喝酒最常見的消化道副作用，但有一些人可能會因為喝酒而排便困難，也就是便秘。

其實這是因為酒精會抑制抗利尿激素的分泌，抗利尿激素是人體內管控保存水份能力的賀爾蒙，能減少腎臟的排水量，增加再次吸水量，進而產生抗利尿的效果。

一旦抗利尿激素受到酒精的抑制，就會比較想排尿，甚至排尿次數過多而脫水；如果此時沒有及時補充水份，身體就會嘗試通過從糞便中提取水份，造成變得難以排出，從而發生便秘。

塔比比安指出，常見有飲酒習慣者，會有比較嚴重的消化道問題；酒精會改變腸道細菌的平衡，造成細菌增生或過度生長，進而出現腹瀉、脹氣等症狀。

這種細菌失衡的情況，是長期和經常飲酒引發的，但偶爾飲酒也會暫時改變腸道細菌的平衡。

索海強調，經常飲酒會對消化道造成永久性的傷害，出現經常腹瀉，或是罹患慢性胰臟炎；慢性胰臟炎會阻礙身體吸收養份的能力，尤其是脂質吸收困難，進一步阻礙脂溶性維生素的吸收。

此外，過度飲酒也會產生其它的健康問題，包括癌症、高血壓、心臟病、中風、肝病等，對人體的傷害非常大，所以及早遠離酒精是上策。

如何減少酒精對消化道的影響？

布萊奇提出，飲酒多少會讓人想排便？這是取決於每一個人的情況，因為胃腸的敏感度都不相同；有人喝1〜2杯酒就想排便，有人要喝3〜4杯酒才會想排便。

至於要減少飲酒對消化道產生的副作用，其實與預防宿醉的方法類似。舉例來說，可以一邊進食、一邊飲酒，或是輪流飲酒和非酒精飲料，但重要的是節制飲酒量。

布萊奇說，有一些人認為飲酒時，多吃油膩或油炸的食物能延緩胃部的消化速度，這樣就比較不會想排便，但是基於遵循健康的原則，不應該多吃油膩或油炸的食物，而且過多的油脂會引起腹瀉、脹氣等消化不良的問題，所以這個方法並不可行。

索海補充說，有時飲酒之後，出現頻繁排便或便秘，並非飲酒過量而造成，有可能是酒的種類而造成，比如啤酒。

啤酒中的碳酸會增加腸道中的氣體積累，而且酒精會刺激胃酸分泌，因此出現想排便的感覺：啤酒中的酒精會抑制抗利尿激素的分泌，有利尿的作用，一旦身體的水份不足，糞便中的水份就會被提取，就會發生便秘。

因此建議經常在喝啤酒之後會腹瀉者，可以嘗試喝淡啤酒，並且少吃一點碳水化合物。◇

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