北宋大文豪蘇軾，一生留下無數佳作流傳後世：散文、詩、詞、賦以及書法與繪畫。然而他也留下許多幽默軼事，令人會心一笑。
蘇軾與劉攽是好友。劉攽字貢父，是北宋史學家。
有一天蘇軾對劉貢父說，以前與弟弟蘇轍準備科舉考試時，母親程太夫人每天都會為他們兄弟倆準備一道美食：三白飯，「那實在是太美味了，吃過之後，就再也不相信人間還能有甚麼珍奇美味的菜餚，能比得上這三白飯呢。」
劉貢父一聽，實在好奇，這三白飯到底是甚麼稀世佳餚啊？就問蘇軾，「老弟啊，你倒說說，這三白飯到底是甚麼啊？」劉貢父大蘇軾15歲，與蘇軾一樣，生性詼諧幽默。
只見蘇軾故作神秘，然後說，「三白啊就是一撮鹽，一碟生蘿蔔，一碗飯。」原來這是蘇軾開老友的玩笑啊：鹽是白的，蘿蔔是白的，飯也是白的，所以稱為三白飯囉。
劉貢父一聽哈哈大笑，讓蘇軾給逗樂了。
一段時間後，一天，蘇軾收到劉貢父送來的一份請柬，上面寫著，邀請他到劉府吃「皛飯」。此時的蘇軾早已忘記戲弄好友三白飯的往事了。他開心地告訴旁人說，「貢父書讀得多，這『皛飯』一定有其典故。」劉貢父博覽群書，精於史學，助司馬光修《資治通鑑》。
這天，滿心期待的蘇軾，依約前往劉府。坐上餐桌，只見桌上擺著一撮鹽、一碟生的白蘿蔔、一碗白飯。這一下，蘇軾意會了：這回被貢父兄給戲耍了。
不過生性幽默的蘇軾也不說破，開心地拿起筷子，津津有味地將這皛飯吃個精光，然後對貢父說，「為了回報您今日的款待，明日請您至寒舍，小弟請您吃『毳飯』。」
「這宴無好宴啊！」貢父心想，「這恐怕是蘇軾在玩甚麼把戲啊，想戲耍我一番啦！」不過，他也實在好奇甚麼是毳飯啊！
第二天，劉貢父依約來到蘇軾家。
一見劉貢父，蘇軾便拉著貢父坐下，天南地北、詩詞歌賦地談了起來。時間就這麼過去，到了中午時分，飢腸轆轆的劉貢父，心心唸唸那毳飯怎麼還沒上桌啊？就說，「老弟啊，午時已至，可否端上毳飯讓為兄享用啊？」
「您再稍等一下。」說完，蘇軾又天南地北地說了起來。
又過了一會回兒，飢餓難耐的劉貢父又請蘇軾上菜，但蘇軾一樣又說：「您再稍等一下。」然後又興致勃勃地談天說地。
這下，劉貢父可急了，餓壞了，也沒聽廚房裏有任何動靜，真不知蘇軾玩甚麼把戲，「賢弟啊，為兄的已經飢腸轆轆了。」
這時，蘇軾淡淡地得意一笑，然後說，「貢父兄啊，鹽也毛（無），蘿蔔也毛（無），飯也毛（無），這就是三毛（無），毳飯啊。」原來四川人將「無」唸作「模」，而「模」讀音又近似「毛」，所以這「毳」就是：無鹽、無生蘿蔔、無飯啊。
貢父一聽，捧腹大笑，這玩笑也只有蘇軾想得出來啊，「我知道您一定會報昨日的『皛飯』之仇，但實在沒想到會是這樣的結果啊。」
當然，玩笑開完了，蘇軾讓人端上好酒菜，就與貢父開懷暢談，直到黃昏時刻，貢父才辭別而歸。
現代人說，幽默一種溝通表達的藝術，而對蘇軾而言，應該也是心態樂觀的一種生活態度吧！
蘇軾一生仕途顛簸，幾度被貶。紹聖年間被貶至儋州，也就是海南。當時的南海不僅尚未開發，更充滿瘴癘之氣。
不過隨遇而安的他，在當地吃到鮮美的生蠔後，便自我調侃地寫信給兒子蘇過說：「無令中朝士大夫知，恐爭謀南徙，以分此味。使士大夫而樂南徙」，意思是說，不要告訴朝中士大夫這裏盛產生蠔，免得他們爭相爭取南徙，爭先恐後來分享這鮮美之味呢。其實，海南正是宋代官員害怕被貶或流放的地方啊。
蘇軾詼諧地看待生活點滴，幽默對待人生，讓人一看會心一笑，而這正是他獲得內心平靜與解脫的展現呢。#
事據《曲洧舊聞》、《清暑筆談》
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