零售餐飲人手不足 謝邱安儀：日頭都搞唔掂

政府提出搞活「夜市」，消息稱政府向大型商場提出延長營業時間。香港零售管理協會主席謝邱安儀今（25日）早表示，雖然理解政府的方向，但業界應付日間生意都人手不足，無力支持延長營業時間，她又指應優先處理港人北上消費問題。

謝邱安儀今早在一個港台節目指出，現時夜市的市況比疫情前靜，而夜市與餐飲、零售息息相關，很多時都是靠市民夜晚出外用膳，同時順便消費。她形容帶旺夜市是「雞與雞蛋」的問題，需大量店舖在夜間營業，但現時業界人手短缺，連應付日間生意都人手不足。

她續指，曾收集協會會員的意見，大家對延長商場營業時間的回覆都不正面。「我們的會員有餐飲有零售，兩方面都是『耍手擰頭』」。甚至有餐飲業人士表示現時已嚴重加班，難再延長營業時間，否則會產生很多問題。謝邱安儀又指，雖然每間店舖的情況不同，但平均而言業界欠缺一至兩成人手。

謝邱安儀認為，現時應優先應付港人北上消費的問題，這對本地市場影響很大。她解釋，自通關以來，雖旅客來港消費較去年多，但未如理想，與疫情前比較「差一截」，「有節日的時候恢復到以前一半的水平多點，但沒有節日的時候會回落」。至於本地市場則表現疲弱，反而疫情期間因港人只能留港消費，本地市場不算差。

而大陸的夜市，謝邱安儀說通關後曾北上公幹，雖然初期大陸的夜市同樣靜，但近期因暑假加上遊客帶動，部份城市的夜市暢旺，例如長沙、成都、上海，留意到這些城市餐飲恢復得不錯，但零售方面則受現時經濟環境影響，表現較差。「他們（大陸居民）不是沒錢，口袋有錢有積蓄，但他們不願花不願意用。」@

------------------

------------------

零售餐飲人手不足謝邱安儀：日頭都搞唔掂