近年來市面上出現不少即食的乾枸杞子零食。消委會測試27款乾枸杞子樣本，發現全部樣本均檢出不同種類的重金屬，逾七成樣本檢出除害劑，當中1款更檢出7種除害劑，消委會擔心會出現「雞尾酒反應」，帶來健康風險。
消委會於去年8月至9月搜集27款乾枸杞子樣本，有23款為預先包裝，餘下4款為非預先包裝，另外有3款標示為「即食」。若以重量計算，27款樣本的售價介乎每100克9至64.3元，價格相差逾6倍。
27款樣本中，有15款的總評獲4分以上，其中5款獲4.5分，分別是「位元堂 寧夏杞子(有機原料) 」、「Sunfood Super Foods Raw Organic Goji Berries」、「點點綠 有機頂級杞子」、「Livi Green 有機即食杞子」以及「Slowood 有機杞子」，當中只有「Slowood」的樣本為非預先包裝。而最便宜的是「位元堂」的樣本，每100克售29.3元。
2款鉛含量接近規例上限
測試發現，27款樣本中有21款驗出鉛，檢出量為每公斤0.018毫克至0.29毫克不等，含量最高的兩款「尚品 即食寧夏杞子」和 「御品皇 杞子」，經轉換系數後接近香港《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》的上限，消委會已將相關結果轉交食安中心跟進。食安中心表示，已即時抽取同款產品作化驗，經轉換系數後的檢測結果分別為每公斤0.01毫克及沒有檢出，結果合格。
消委會指，有研究顯示經飲食慢性接觸鉛，可影響兒童的神經發育和智力發展，亦會影響成人血壓的收縮壓，籲消費者避免攝入。此外，全部樣本均檢出鎘、3款檢出鉻、2款檢出砷，惟檢出量均低於規例上限。
另外，全部樣本亦驗出鐵，當中6款為「高鐵」食物，即每100克固體食品含不少於4.5毫克鐵，最高的1款鐵含量達7.36毫克。消委會指，枸杞子同時具中至高含量維他命C，有助人體鐵質吸收，對於素食者或一些不能進食肉類人士，枸杞子可以作為日常補充鐵的食材之一。
至於銅含量方面，有26款樣本屬於「高銅」，但「老上環 寧廈大杞子」的銅含量達每100克含2.26毫克銅，超出《中國藥典》中對枸杞子的重金屬要求。
1款枸杞子檢出7種除害劑
除害劑方面，消委會測試發現有19款樣本檢出共14種不同的除害劑，當中2款分別檢出每公斤0.062毫克「蟲蟎腈」及每公斤0.071毫克「百菌清」，含量均超出歐洲食品安全局訂立的最高殘餘限量，但低於香港《食物內除害劑殘餘規例》在瓜果類蔬菜（葫蘆科除外）之中的要求。
此外，有4款樣本同時檢出5種或以上不同的除害劑，其中1款樣本更檢出7種除害劑，消委會指，混合使用除害劑有機會因加乘效果而產生「雞尾酒反應」，帶來健康風險，呼籲業界採用良好農業規範的原材料供應商，先以物理方法防治蟲害，減少使用除害劑等化學方法。
消委會：食用枸杞子前應用水清洗
消委會提醒，枸杞子開封後易受霉菌污染，應置於密封容器內，並放在清涼乾爽處；消費者進食前應先用水清洗枸杞子，並用冷開水浸泡15至20分鐘，以減少食物表面殘餘有害物質，但不宜浸泡太久，亦不建議高溫長時間烹調，否則可能令當中的維他命C、礦物質等水溶性營養素流失。
另外，消委會引述中醫學研究，指枸杞子適合陰虛體質人士進食，用於腰膝酸痛、眩暈耳鳴、目昏不明等症狀，但脾虛濕盛、實熱邪盛、痰濕中阻人士，則不宜經常服用。 @
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