緩解疼痛 抗炎食物該怎麼吃

當您的手腕痠痛時，您可能不會想到用食物去治療。當然食物也不一定能起到治癒作用，但食物可能會起到預防作用。

控制炎症是治療或預防疼痛的方法之一。飲食對身體的炎症起著重要作用，你的手腕不小心撞上桌角，雖然吃一條魚或一把藍莓可能不會減輕手腕的疼痛，但能有助於防止關節炎發作時導致的疼痛。

有證據表明，富含維他命、礦物質、抗氧化劑和纖維的抗炎飲食，可能有助於對抗炎症性關節炎並促進關節健康。

食物可以減少炎症性關節炎發作的頻率、持續時間和嚴重程度。但要注意：必須定期食用這些食物。如果你的手腕已疼痛發作，只吃一把藍莓是沒有幫助的。所以，抗炎食品應納入日常飲食。

同時，還需要避免吃那些促炎食物，如含糖糖果，含糖飲品、油炸食品，以及可能導致強烈免疫反應的加工食品。

哪些食材可能對抗炎有益呢？大多數新鮮水果、蔬菜、魚、堅果、天然全食食品都會對你有好處。下面列出一些最好的食物種類：

漿果類：

士多啤梨、覆盆子（raspberries）、藍莓和黑莓是重要的抗炎營養源。一項研究表明，每天吃藍莓可以增強那些與提升免疫功能相關的細胞的生成。

肥魚（Fatty Fish）：

富含 omega-3 脂肪酸的肥魚也與炎症水平降低密切相關。當攝入 omega-3 脂肪酸後，它們會分解成具有抗炎作用的化合物，稱為「分解素（resolvins）」和「保護素（protectins）」。研究數據還顯示，它們可以降低炎症蛋白。

omega-3 脂肪酸最好的來源是三文魚、沙丁魚、鯡魚、鯖魚和鳳尾魚。

本文原刊於BelMarraHealth.com，授權英文《大紀元時報》翻譯和轉載，英文報道請見：These Anti-Inflammatory Foods May Offer Pain Relief。

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