真空保溫瓶需定期清潔 否則細菌滋生

許多人都喜歡使用真空保溫瓶，夏天裝冷飲，冬天裝熱飲。經常補充水份是很好的做法，但要記得定期徹底清洗保溫瓶，否則細菌就會滋生。

台灣家庭醫生陳崇賢（音譯，Chen Chung Hsien）提醒我們，要徹底清潔真空保溫瓶，否則隨著時間的推移，內部會形成一層微生物菌斑（microbial plaque）。

微生物膜（microbial film）是由微生物分泌物形成的，它會聚集在生物體或非生物體的表面。細菌在活體上積累的一個例子是牙齒上形成的牙菌斑。在非生物體上聚集的例子，是除濕機集水器內形成的一層粘性薄膜。

陳先生說，無論表面是塑膠還是鋼鐵，在高濕度下，隨著時間的推移，很可能會產生微生物菌斑。飲用水不可能完全無菌。喝水時嘴巴與保溫瓶的邊緣緊密接觸，而小孩子喝水時可能會在保溫瓶裏留下一些食物殘渣。微生物膜由大量的細菌組成，其中一些可能是致病的，就會對我們的健康造成危害。

陳先生強調，保溫瓶需要定期清洗並乾燥，這樣我們的飲用水才不會受到污染。

多數人認為清潔保溫瓶很麻煩，尤其是它的蓋子裏會藏污納垢。如果保溫裏裝的是茶或咖啡，也會留下污漬。台灣註冊護士、「林杰樑醫師關懷健康協會」（The Physician Lin Chieh-liang Civil Health Care Association）委員譚敦慈（音譯，Tan Dan-tzu）提到，可以用棉籤和硬毛刷清除蓋子凹槽中隱藏的污垢，而保溫瓶的蓋子和瓶口處則需要特別的認真清潔。

原文：The Vacuum Flask Needs to Be Cleaned Regularly to Prevent Bacteria From Growing Into Biofilm發表在英文《大紀元時報》網站。#

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