香港集體回憶凋零 舊鋪老店相繼消失

有著悠久歷史的本地餐廳蓮香樓、灣仔大榮華、美都餐室、珍寶海鮮舫，以至零食店優之良品、童裝店Chickeeduck等，在第五波疫情以來的不長時間內，都離開了香港人的生活。它們中有早已融入街坊生活的新店老店，亦有不太為港人熟悉的，結束的原因各有不同，有市民覺得可惜的，亦有不少人覺得不足為惜的，但它們的消失都反映著香港局勢的變化。回顧結束的經典商戶，是社會人、事、物變化的一抹寫照。

1）珍寶海鮮舫

有近半世紀歷史、停業兩年多的珍寶海鮮舫，6月14日在公眾不知道目的地的情況下，被拖船由香港仔避風塘拖離香港。海鮮舫18日遇上風浪，翌日傾覆。本月初的消息稱，海鮮舫船體已翻轉，船底朝天，擱置於海底礁盤上，上層建築已解體。船東及保險公司計劃安排潛水員將船鑿沉，令海鮮舫沉落海底。

珍寶海鮮舫離奇傾覆，引起各界諸多猜測。在海鮮舫拖離香港前4日，《信報》刊登專欄文章，指海鮮舫是「殖民地的時代象徵」，展示西方對中國刻板的偏見，建議拉到深水處鑿沉。有評論認為事件背後涉及政治考慮，要毀滅殖民地記憶。

2）蓮香樓

有逾百年歷史蓮香樓宣布結業，負責人指不敵疫情，有食客感不捨。（宋碧龍／大紀元）

百年老店蓮香樓，到周一（8月8日）結業時，仍然保留戰前粵式茶樓的獨特形象，樓下賣餅，樓上是茶樓，並以「焗盅」沖茶。蓮香飲食集團指，其特許經營加盟商蓮香樓及蓮香棧結束營業，但上環的蓮香居就不受影響，會繼續營運。落閘後的蓮香樓，門口貼上一張粉紅色紙，寫上「由於疫情關係，本店經營不善，感謝各街坊支持，有緣再會」。

3）灣仔大榮華

大榮華圍村菜灣仔店宣布將於本月28日結業。老闆梁文韜表示，受疫情和社交距離措施影響，加上早前政府禁晚市堂食，灣仔大榮華生意一落千丈，「冇錢出糧咪唔做」。

大榮華主打圍村菜和懷舊點心，包括豬油撈飯、雞蛋焗魚腸及奶黃馬拉糕等。過往不少政商界名人都是座上賓。大榮華圍村菜元朗店則會繼續經營。

4）美都餐室

位於油麻地有72年歷史的美都冰室。（樂樂／大紀元）

有72年歷史的美都餐室，保留上世紀中的裝潢，包括不規則波浪紋的天花板壁紙、用紙皮石拼貼而成馬賽克牆壁與柱子，曾是多部電影及電視劇的取景地。餐室在7月結業，門外告示沒有說明結業原因，僅寫著「就比（畀）佢喺呢個時候，放鬆吓心情，喺呢個moment呌呌（唞唞）氣⋯⋯有緣我哋一定會再見」。

網民對此評價不一，有網民留言指感「可惜」，不過亦有網民說「不用可惜」，批評該餐廳價格貴但食物質素不理想，「佢d（啲）食物質素差得好過份，又貴」、「D野（啲嘢）食真係絕，絕到唔想食」。

5）鴻福海鮮四季火鍋

同樣是電影取景地、在《無間道2》中出現的老牌炭爐火鍋店「鴻福海鮮四季火鍋」，屹立土瓜灣超過30年。該店於6月30日結業，職員稱是因老闆退休。

6）美味食店

2000年曾因製作臭豆腐味道太臭，被告上法庭遭罰款而「揚威」的美味食店，敵不過租約期滿業主不續租，於4月28日結業，從此太子水渠道再聞不到言人人殊的「香/臭氣」。

7）叁拾士多荔枝角店

黃店「叁拾士多」荔枝角店2019年接二連三因小事被投訴，據叁拾士多的說法，政府部門包括食環署、地政處、消防處都表示應是「有心人」刻意針對，部門收到投訴就要做事。地政處甚至發信警告，該店所在的工業中心不能從事零售，該店為遵守地政法例，改以無現金交易。但是有人繼續舉報，令「叁拾士多」荔枝角店業主被釘契，亦要收回單位，該店將在8月14日最後一日營業。

8）Red Lobster

2019年進駐香港銅鑼灣的美國龍蝦主題餐廳Red Lobster，4月在Facebook 宣布結業，但無解釋原因。當時有餐飲業人士指，1月開始的晚市禁止堂食，令餐廳營運困難。

9）「彩虹串燒專門店」荃灣店

黃店「彩虹串燒專門店」荃灣店最後一日營業，店主叻姐感謝大家支持。（陳仲明/ 大紀元）

敵不過第五波疫情的還有黃店「彩虹串燒專門店」荃灣店，該店在5月28日最後一日營業。店方表示：「第三波/第四波/火燭燒咗成間舖。。都捱過了，但今次第五波。。真係捱唔到。。」形容結束荃灣店是痛苦的決定，表示老闆四哥及老闆娘叻姐兩人已經盡了力。

「彩虹串燒專門店」由大埔運頭街店做起，曾獲藝人杜汶澤的網台節目推介，荃灣店2020年11月在路德圍開張。

10）群記清湯腩

大獲區內外人士好評的大埔群記清湯腩，因老闆日久操勞，4月底結業。

11）快樂餅店

開業逾40年的灣仔「快樂餅店」稱，因業主收樓，在8月2日結業。該店裝潢仍然保留70年代模樣，包括紙皮石地板、花磚牆，其「名物」為「奶油筒」。電台節目主持人林海峰為此店常客，亦會光顧旁邊的順景茶餐廳。他得知快樂餅店結業後，在facebook寫到：「從前一件快樂蛋撻再一杯順景茶走，今日不再順景然後再見快樂」。