檸檬水一直被認為是一種健康的飲品。曾有研究顯示,每天早上喝一杯新鮮的檸檬水,對健康有意想不到的好處,猶如柑橘類水果對家中清潔的好處一般,檸檬水對人體也扮演非常好的清道夫角色,幫助代謝人體的廢棄物質。

不過,需要注意的是,用常溫水沖泡檸檬的效果最佳.因為冷水會對人體造成刺激,進而阻礙檸檬的健康成份在體內運作。在此列出《赫芬頓郵報》(The Huffington Post)提出的早上喝檸檬水的10大好處。

1.保持口氣芳香

檸檬的特殊香氣能對抗口腔中的細菌,防止口臭發生,但仍需要留意檸檬酸可能對牙齒的琺瑯質造成傷害,因此建議在飲用完檸檬水之後,再以清水漱口,才能保護牙齒和牙齦的健康。

2.預防尿道感染

檸檬水有利尿的作用,有助於體內的毒素更快排出;檸檬水還有助於改變尿道的pH值,防止細菌滋生,能預防和改善尿道感染。

3.增強免疫功能

檸檬水富含維他命C,能增強免疫功能,降低感染的機率,也有助於免疫系統擊退感冒,促進身體健康。

4.細緻肌膚

檸檬水富含維他命C,能促進肌膚膠原蛋白生成,有效預防皮膚產生皺紋;檸檬水的抗氧化作用,有助於對抗體內自由基,減緩衰老速度。

5.促進排便

有便秘困擾者,喝溫檸檬水是最好的選擇,因為檸檬水能幫助清理腸道,刺激腸胃的蠕動,還能緩解消化不良、燒心、脹氣等症狀。

6.減輕體重

檸檬水是低熱量的健康飲品,會刺激胃液分泌,促進消化道的健康,快速燃燒脂肪,有效控制食慾,增加飽足感,有助於減輕體重。

7.舒緩疼痛

檸檬能降低感染的機率,降低關節處尿酸發生的機率,舒緩如關節炎等病症所引發的疼痛。

8.幫助化痰

天氣冷時,喉嚨容易有痰,飲用一些溫檸檬水,會有明顯的化痰效果,如果能再加入一些蜂蜜,效果會更好。

9.強化腦力

檸檬水富含的維他命C,能幫助大腦提高反應思考能力,進而增強記憶,也富含強化腦力和神經系統的鉀,能刺激整個中樞神經系統的功能,有助健腦、維護大腦機能。

10.清理肝臟

檸檬水富含植化素,有助於增加肝臟中的解毒酵素,促進膽汁生成而淨化肝臟;檸檬水還有助於控制膽汁過量,減少體內黏液質生成,幫助溶解膽結石。

正確喝檸檬水的方式

檸檬的沖泡也有一些學問,最好使用玻璃或鋼杯等質材,以免檸檬酸溶解塑膠容器中所含的塑化劑;沖泡熱檸檬水時,要把果皮清洗乾淨,以免將農藥吃下肚;為了避免檸檬酸傷害牙齒的琺瑯質,應於飲用後15分鐘內漱口,所以完全做到上述的叮嚀,才是最正確的喝檸檬水的方式。◇

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