近期備受追捧的新疆麥趣爾集團生產的純牛奶中被檢出含有丙二醇。6月30日「新疆麥趣爾純牛奶不合格」的相關話題引發輿論關注,一度衝上微博熱搜第一。麥趣爾股價開盤即跌停。

近日,浙江省慶元縣市場監管局公示2022年第4期食品抽檢檢驗情況。本期檢出標稱麥趣爾集團股份有限公司生產的2批次純牛奶不合格,不合格項目為丙二醇。

據悉,丙二醇屬於低毒類添加劑,長期過量食用可能引起腎臟障礙。

大量網民在微博等社交平台留言,表達對此次食品安全問題的不滿:

「所有的名字都被搶了:果然突然爆火的網紅產品都好不到哪兒去,我還剛買的兩箱,幸虧沒怎麼給孩子喝。」

「配料表裏也沒有丙二醇啊,難道配料表造假了嗎?官方趕緊出來解釋啊?哪兩個批次?以前的有沒有問題?我們沒喝完的怎麼處理?」

「怪不得麥趣爾的甜到誇張,都沒有別的牛奶的奶腥味。」

交易行情顯示,6月30日,麥趣爾開盤即跌停。

6月30日「新疆麥趣爾純牛奶不合格」的相關話題引發輿論關注,一度衝上微博熱搜第一。(網頁截圖)
6月30日「新疆麥趣爾純牛奶不合格」的相關話題引發輿論關注,一度衝上微博熱搜第一。(網頁截圖)

財經網產經頻道6月30日報道,食品博士、知名科普作者雲無心在某社交平台發博分析稱,純牛奶出現丙二醇,可能是丙二醇作為香精香料的溶劑被添加,也可能是該牛奶與其它使用丙二醇(或丙二醇為溶劑香精香料)的產品共用生產設備,切換產品時沒有清洗。

據報道,丙二醇疑似出現的環節也不止後期加工。科信食品與營養信息交流中心副主任鍾凱表示,「純牛奶中不能添加丙二醇。如果是作為飼料添加劑使用,那就需要了解牛奶中的本底,即如果飼料裏超量添加是違規,正常加屬於本底。」

報道引述《荷斯坦雜誌》2018年10月發表的一篇中國農業大學動物醫學院副教授曹傑的講課文章提到,「丙二醇加到飼料裏會影響適口性,降低乾物質採食量,不推薦。產後灌服的量,350g/頭日才能起效,不要超過800g/頭日,否則會中毒或引起酸中毒。」

此次標稱麥趣爾牛奶檢出的丙二醇的來源是來自於後期加工環節還是奶牛養殖環節?財經網產經頻道多次致電麥趣爾董秘辦,但電話始終未能撥通。

「企查查」顯示,麥趣爾集團股份有限公司為一家現代化食品加工企業,立足食品行業中的高端領域,以乳製品製造和烘焙連鎖為核心業態,並輔以節日食品等產品的研發與加工。公司下屬子公司主要產品有「麥趣爾」乳製品系列、烘焙食品系列、速凍米麵食品系列等四百多個品種。另外,在第三方電商平台上有麥趣爾旗艦店。

據麥趣爾2021年年報,其去年乳製品收入大漲57.75%至7.33億元,但14.87%的毛利率顯著低於烘焙、節日食品。

今年5月至6月,麥趣爾曾參與兩次線上業績說明會。對於奶源問題,麥趣爾在多次回覆中表示,公司目前奶牛存欄5,200頭,青年牛較多,約15%泌乳牛,現每天產奶30餘噸。日產300噸鮮奶的項目正在進行驗收。而如果達到日產鮮奶400噸的目標,需要全群25,000頭左右。公司奶牛養殖尚處於初級階段,牛群結構也在逐步調整過程中,因此奶源自給率還比較低。#

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