俄羅斯和烏克蘭都是世界小麥出口大國，俄烏戰爭推升世界小麥價格，有大陸專業人士認為，受戰爭影響，今年大陸小麥價格會持續上漲。

據財新網3月3日報道，全球小麥期貨行情的代表性指標CBOT（芝加哥期貨交易所）小麥，自2月17日起加速上漲，九個交易日內累計漲幅超過26%，創下2012年以來的最高水平。3月2日，CBOT小麥觸及漲停，達到10.59美元／蒲式耳的高位。這是14年以來小麥期貨價格再次突破10美元／蒲式耳。

《每日經濟新聞》報道，全球小麥期貨3月1日的價格為9.84美元/蒲式耳。銀河期貨分析師馬幼元說，俄羅斯和烏克蘭小麥出口合計約佔全球小麥出口的29%。市場擔心軍事行動影響穀物運輸，若俄烏兩國出口受限制，將使國際貿易流緊張，令CBOT小麥近期大幅走高。

中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥表示，俄羅斯小麥出口量大，一旦俄羅斯被西方國家制裁，小麥可能進不了國際市場，對全球供給端影響較大。

馬幼元認為，小麥的價格大幅走高，中國進口小麥成本亦會明顯走高，同時市場看漲情緒也會帶動中國的小麥現貨價格走高。

大陸小麥價格在2021年開始持續走高。普通小麥鄭州現貨價從2021年初超2400元人民幣／噸上漲至2022年初的2830元人民幣／噸；國內市場優質小麥批發價格從2021年初的2540元人民幣／噸上漲至2022年初的3150元人民幣／噸。

李國祥認為，2021年大陸小麥價格上漲的原因，一是受國際價格的帶動；二是粟米價格走高，大量小麥替代粟米成為飼料糧；再有部份地區2021年遭受自然災害，導致部份產小麥地區減產。

對於今年大陸小麥價格熱走勢，發改委宏觀經濟研究院原副院長馬曉河河認為考慮到通貨膨脹、市場預期等因素，預計2022年上半年國內小麥價格還會保持上漲勢頭。

此外，俄烏戰爭也影響了中國粟米的價格。《中國新聞周刊》2月25日報道，2021年，大陸從烏克蘭進口價值32億美元的穀物，主要涉及粟米和大麥，進口總量1200萬噸左右，烏克蘭位列當年糧食進口第三大來源國。其中從烏克蘭進口粟米824萬噸，佔比29.07%。

《華夏時報》引述分析人士的觀點說隨著俄烏戰爭加劇，短期將推高粟米進口價格。而進口粟米主要用來做飼料，這意味著飼料價格或將進一步上漲。

大陸的粟米價格從去年年底的每噸1900元人民幣，已經漲到目前每噸2600元人民幣。#

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