岩石魚經常出現在YouTube的熱門「捕撈和烹飪」頻道上，因為它們可以做美味的魚肉卷餅。

但是，如果你看到這種特殊的岩魚，你應該考慮把它放回水中，有以下原因。

中國岩魚（Sebastes Nebulosus）確實是值得一看的奇觀。它的身體呈深藍色或黑色，有淡黃色的斑點，略帶彩虹色，兩側有寬大的黃色條紋，在水下看時，它們似乎會發光。這種皮膚凹凸不平的海洋動物，有著令人難以置信的突出尖刺，被一些人認為是世界上最美麗的岩魚。

（由蒂芙尼‧布特／海濱水族館提供）
（由蒂芙尼‧布特／海濱水族館提供）

「這些是最有吸引力的岩魚品種之一」，海濱水族館（Seaside Aquarium）的蒂芙尼‧布特（Tiffany Boothe）告訴俄勒岡海岸海灘聯絡處（Oregon Coast Beach Connection），「它們的顏色可以是黑色或藍黑色，有黃色的斑紋，有時是白色。」

華盛頓州魚類和野生動物部門（The Washington Department of Fish and Wildlife）已將中國岩魚定為最需要保護的物種和受保護的物種，這就是讓它多活一天的原因之一，而不是讓它在你的煎鍋裏結束生命。

（由蒂芙尼‧布特／海濱水族館提供）
（由蒂芙尼‧布特／海濱水族館提供）

中國岩魚棲息在阿拉斯加海岸附近的水域，一直到南加州。它們可長到18英吋長，可以活到79歲的成熟年齡（有些種類的岩魚在野外可以活到116歲）。他們棲息在10至420呎深的水域，一般生活在礁石、高浮力的岩層和縫隙周圍。

它們是一個孤獨的物種，甚至可以變得具有侵略性。

「它們可能相當具有地域性，不適合旅行。」布特說，「通常在黃昏時分最活躍，它們不會離開自己的既定領地超過20呎。它們喜歡複雜的棲息地，如巨石場或海帶床，有時會被發現生活在巨大的太平洋章魚佔據的洞穴中。」

布特補充說，岩魚喜歡啃食小寄居蟹、較大的螃蟹和脆皮海星。

至於想釣魚帶回家做成晚餐，那麼你最好選擇把它放生，因為除了中國岩魚之外，海裏還有很多其它種類的魚。#

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