生蠔在法國是一道著名的料理，在聖誕節與新年期間必不可少。然而，人們對它的高度需求卻會招致竊賊的覬覦。該國南部一名養殖業者便曾失竊大量生蠔。但他後來想出了一個奇招，只靠一張紙條就嚇阻了小偷的光顧。
據路透社報道，現年60歲的朱諾特（Christophe Guinot）在法國南部的勒卡特（Leucate）經營生蠔養殖場。他以籠具養殖生蠔，而籠具則固定在金屬框架上，以免被海水沖走。
不過，在他無法每天24小時看管的情況下，小偷會乘船到養殖場將整個籠具直接拔走，進而竊取他辛苦養殖的生蠔。他曾經失竊的生蠔多達3公噸。
為此，他想到了一個解決方法，就是在生蠔殼內秘密置入一張紙條，再將生蠔殼黏合並放進籠具中。
這張紙條上面寫著：「你贏得了跟你體重相當的生蠔！」它還邀請看到這張紙條的人前去領獎。
如果有人要領獎，朱諾特會問他們在哪裏買到這些生蠔，如果不是從他的養殖場購買的，他就會報警處理。他藉由這個方法來協助警方抓小偷。
朱諾特表示，自從他於2016年採用這個方法後，他的生蠔就再也沒有被偷過。他告訴法新社說：「這具有嚇阻的效果。」
該地區其他生蠔養殖業者也倣傚朱諾特的做法。朱諾特說，至今沒有人找他領獎，但偶爾會聽到有人到附近養殖場要求領獎。
這個抓小偷的方法傳開後，似乎起到了嚇阻作用。法國內政部的資料顯示，該地區在2017年發生過19宗生蠔竊盜案，但在2020年就一起也沒有了。
法國是歐洲最大的生蠔生產國。該國在2019年售出85,947噸的生蠔，價值約4億歐元（4.5億美元）。#
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