南宋名臣洪邁（1123年—1202年）耗用多年，編撰了筆記合集《夷堅志》，收錄了許多他聽聞的神奇軼事。其中，他記載了三件神奇器物，用現代科學也難以解釋。通常烤肉需要很大熱量，但將食物投入銅銚後，用一張紙捻就可以很快把肉烤得熟爛；古代沒有冰櫃雪櫃，但用鐵甑煮食，可保持一個月都不腐壞；金國皇帝完顏亮有一塊鎮國奇石，又有著怎樣的奇特之處？跟隨《夷堅志》，回溯古風留下的傳奇故事。

一、銅銚：點燃紙捻就可把食物做熟

天台縣（今浙江省天台縣）陳達善先生，在宋孝宗淳熙年間（公元1174-1189年）由「監左藏庫」的職務，升任開州（今四川開縣）太守。他在開州得到了一個銅銚（音掉），「銚」字的解釋為：便攜的小金屬鍋。這個銅銚直徑才剛剛三寸，像小圓鼎一樣下面有三隻腳，上面有像紙一樣薄的蓋子，陳達善開始並沒有在意它。

後來有人告訴他：這是一件異物，「投食物於中，燃紙炬燎之，少頃即熟」，也就是只要把食品放到銅銚裏面，點燃一張紙捻在下面烤，很快食物就熟了。陳達善聽後決定做實驗，他拿一雙豬石（一對豬腎、豬腰子），讓廚師像平時那樣切好，上面撒上鹽和酒，放入銅銚再加水，蓋好蓋。他親自點燃個紙捻放到銅銚下面燒，神奇的事情發生了，頃刻間就聽到水燒開的汩汩聲，紙捻燒完後揭開蓋子一看，豬腎已爛熟。從此他每天早上都用銅銚自己做早飯，吃完再辦公。後來他又當了湖北轉運使，洪邁的長子從湖北鄂州江邊經過時，聽他說了這件事。

二、鐵甑：可保食物一個月不壞

南宋孝宗乾道三年（公元1167年），北人東路總管李邦也派僕人帶了幾種異物來到楚州（今江蘇淮安），委託當地統領陳涉替他賣掉。其中有一件異物是一鐵鼎，這鐵鼎可裝下一斗東西，口徑有七寸，看起來粗陋拙劣。還有一口鐵甑（音贈），甑是古代蒸飯的器物，好像現代的蒸鍋，外觀就像一隻瓦鼎，甑底的寬度與鼎口的寬度一樣，甑口徑一尺七寸。鐵鼎、鐵甑都是一尺五寸高，甑底有孔，以透蒸飯的蒸汽。鐵鼎、鐵甑可能是一套，所以兩樣東西打包價五千緡（音民）銅錢。緡的原意是古代穿銅錢用的繩子，在這裏用作計量單位，指一串錢。五千緡就是五千串銅錢，古代一般每串一千文，就是五百萬文銅錢。

陳涉不明白為甚麼這兩件物品要價這麼高，李邦也的僕人說：「三伏內炊物於中，經一月不餿腐。」陳涉讓人做了二斗米飯放鐵甑裏試驗，果真一個月都不腐壞。陳涉這才相信了。鐵鼎、鐵甑都沒有銘文記載製造時間，也沒人知道這兩件奇物是哪朝哪代的東西。可惜大家認為這個功能不重要又太貴，所以無人購買。李邦也的僕人只好又把它們帶回去了。

三、鎮國奇石：金主完顏亮的珍寶

劉通判曾告訴洪邁說，他過去在江陵時，見過一個淮甸（淮河流域）客商，劉通判與他聊起世間奇珍異寶，談得很是投緣。這客商說：南宋高宗紹興辛巳年（公元1161年）冬，金主完顏亮死於內亂，宋軍趁機反攻，很多金軍運載財物的隨行舟船都被宋軍繳獲。客商當時還是個小軍官，也俘虜了一個金人，拿劍威脅要殺他，那金人哀求說：船上有寶物，我拿過來，你不要殺我。

他把捆綁金人的繩索放開，派兩個士兵跟著他。不久，那金人抱著一個匣子來了，打開一看，裏面還是一個匣子，兩個匣子都是金玉裝飾，再打開第二道匣子，裏面還是一個匣子，就在這第三層匣子裏裝著寶物。寶物是一塊石頭，三稜的，上尖下大，顏色微黃。石頭腰部有條玉龍纏繞。龍仰首抬頭，左爪在撲一顆玉珠，龍爪、龍牙猙獰雄健，如同活物般逼真。這龍的形象跟世間所畫的龍不太一樣。

那金人說：我們金國的皇帝完顏亮把它當作鎮國之寶。要看這寶物的神奇之處，只要打盆淨水，等到夜半將石頭放到水裏，很快那石頭上方會升起一層黑雲，覆蓋在石頭上。當黑雲出現，完顏亮就會趕緊把這奇石收起來，認為如果稍微晚一點，它沒準就會飛昇離去！於是當場試驗，一看果真如此！於是就把這奇石珍藏至今。

劉通判當時聽完他的講訴，就問那客商：此物還在嗎？客商說：我這些年經常隨身帶著。劉通判提出要看一看，第二天客商就把石頭拿來了。劉通判在夜半時打一盆水，一試，果真石頭上方出現了黑雲。天亮後劉通判就把石頭還了回去，寶物後來的下落他就不知道了。

這三件器物都經過了實際的檢驗，而且有明確見證者，見證者還都是當時的朝廷官員。銅銚只要紙捻燃燒的很小熱量就能讓食物爛熟，似乎可以放大熱量；鐵甑保存食物的功效，類似現代的雪櫃、冰櫃，但不用能源，這兩件都是超越了現代科學的認識，說明古代存在著超越當今科技的另外一條科學發展道路。完顏亮的鎮國奇石能產生黑雲，還怕它飛昇離去，看起來更加神奇，或許來自於另外空間吧！

（轉載自正見網，原題為：《夷堅志》中的三件神奇器物，有刪減。）#

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