俗話說，「民以食為天」，這幾個月來，全球糧食價格一直在連續迅猛上漲。這對中共來說，可能是雪上加霜。

我們知道，在去年底的時候，中共高調宣佈糧食已經連續17年豐收，但奇怪的是，這幾年中國的糧食進口量卻是年年創新高，而且，習近平在去年不但多次要求全國節糧，還提出了要攻克種子研發方面的技術難關，原來中國對洋種子的依賴度竟然超過了七成。

那我們接下來的內容，就來聊一聊中國的糧食和種子。

全球糧食價格上漲 創7年來新高

我們先來看看，為甚麼近期全球的糧價會大幅上漲？

根據聯合國糧農組織發佈的價格指數，截至今年2月時，全球食品價格創下6年以來的新高，已經連續9個月上漲，同比上升了26.5%。上一次出現這樣的迅猛漲幅，還是10年前。

而隨著糧食價格的上漲，包括蔬菜、食用油、糖、乳製品和肉類在內的幾乎所有的食品價格都在上漲，很多都創下了近年來的最高值。

我想這首要的一個原因，大家都能看到的就是這場已經持續1年多的疫情了，這場疫情在全球範圍內對糧食生產和運輸造成了衝擊，影響了食品供應鏈；

其次是，反常的天氣因素和自然災害，導致美國、烏克蘭、巴西、阿根廷、越南、印度等這些糧產地的產量下降；

第三個原因是，全球穀物庫存量已經降到了5年來的最低水準，而各國都在優先供應本國的糧食。

此外還有一些原因，就是全球央行貨幣超發，導致通貨膨脹，以及國際投機資本利用糧食減產預期，借機大肆炒作等等。

中國大幅進口 預示糧食危機？

對中國的糧食情況來說，全球糧價大幅上升，可以説是火上澆油。為甚麽這麽說呢？

因為早在十多年前，中國的糧食短缺問題就已經開始顯現，現在則是越來越嚴重了。在2014年，中國正式成為世界第一大糧食進口國。從2015年以來，中國每年進口糧食都超過1億噸。

而根據中共海關總署公佈的資料，2020年，中國糧食累計進口首次突破1.4億噸，同比增幅大約28%。其中，大豆進口直接跨越億噸大關，還有兩個創紀錄的，一個是玉米進口了1,130萬，比前一年翻了一番還多，另一個是小麥進口了838萬噸，此外，肉類進口量也增加了60.4%。

當然，中共是不承認糧食短缺的。因為在去年12月，中共說中國糧食生產實現了「十七連豐」，庫存充足。中國的糧食產量已經連續6年保持在1.3萬億斤以上，去年更是達到了13,390億斤。

但是，既然糧食年年增產，為甚麽中國還要大幅增加進口呢？如果增產的數據是真實的，那是不是表示，即使年年豐收，仍然補不上糧食缺口呢。

我們知道，在過去一年裏，中共曾經多次強調糧食安全。記得去年7月時，習近平到吉林考察時還特別強調，「要把保障糧食安全放在突出位置」，隨後中國各地就開始了轟轟烈烈的各種節糧運動。

到了去年8月份，中共社科院農村研究所也提到，到了「十四五」期末，也就是2025年的時候，中國有可能出現1.3億噸左右的糧食缺口，其中三大主糧：大米、小麥、玉米的缺口大約是2,500萬噸。

中國著名的雜交水稻專家袁隆平在接受官媒採訪時，也坦言「中國的糧食是不夠吃的」、「別國不賣，就麻煩了」。

中國糧食危機可能比想像中還要嚴重

但是，在這些表面的信息之後，中國的糧食危機可能還要嚴重。為甚麽這麽說呢？

前幾天，中共農業農村部畜牧獸醫局發佈通知，要求調整飼料配方結構，降低飼料中的玉米、豆粕佔比，並要求在4月底前完成示範推廣方案，年內開展示範推廣。

這個通知說明甚麼呢？一是表明目前大陸可能出現了飼料短缺的問題，二是避免出現與人爭糧，而且通知要求在40天的時間內完成推廣方案，也說明目前中國的糧食安全問題已經是迫在眉睫了。

此外，因為中共實行的「戰狼外交」，導致與好幾個糧食出口國的關係都搞得很僵。但是，中共仍要大幅增加進口，可以想像處境的尷尬。這裏舉兩個例子。

我們知道，加拿大是全球最大的油菜籽（canola）生產國，但中共為了在孟晚舟一事上報復加拿大，在2019年先後取消了兩家加拿大大型油菜籽出口商的牌照。但是，截至2020年12月，中國的採購量卻增加了一倍以上，達到了120萬噸，以至於加拿大油菜籽賣到斷貨爆漲，價格升到近13年來的高位。

再比如，美中開打新冷戰，但根據2020年10月美國政府發佈的報告，中國已購買了超過230億美元的農產品，大約佔到美中貿易協定第一階段目標的71%。2020年，美國許多農產品對中國的銷售額，都達到創紀錄或接近創紀錄。

就在一周前，3月16日，美國農業部（USDA）還表示，中國簽訂了自1月以來規模最大的一筆美國玉米採購訂單。

如果不是真的面臨糧食安全危機，中共能如此放下身段嗎？

種子危機比糧食危機更嚴重

不過，在糧食危機後面，還隱藏了更大的種子危機。

今年2月21日，中共又發佈了關於農業問題的「一號文件」，這個文件中提到一句話，農業現代化，種子是基礎，提出要把中國的種子行業變成世界領先。

而在去年12月的經濟會議上，習近平已經強調要開展種源技術攻關。看來種子，確實已經成了中國農業的一大困境。

當時，媒體報道說，糧食安全是國家重大戰略需求，也是國家安全穩定的基石，中國有很多種源還被「卡脖子」，要加大種業技術的研發和重大產品的研發，培育重大動植物新品種，提升糧食生產能力。

根據中國種子貿易協會（CNSTA）發佈的資料顯示，在2014年到2019年期間，中國的種子進口量是6.60萬噸，出口量是2.51萬噸，中國對於「洋種子」依賴度達到72%。

而在蔬菜種子上，對國外的依賴更嚴重，像是辣椒、洋蔥、胡蘿蔔、茄子、番茄等，這些中國百姓餐桌上常見的菜，不少都是外國種子長成的，甚至有的基本上全仰賴進口。在2019年，中國蔬菜種子進口額是2.24億美元，佔到農作物種子總進口額的一半以上。

主要穀類方面，根據官方數據，像是三大主食中的玉米，主產區東北、華北地區現在基本上都是使用了美國杜邦先鋒公司的「先玉335」，而且有十幾年了。而且近年來，包括全球種業前十強在內的70多家國際種子企業都進入了中國。

由於外國改良過的種子具有產量高、品質佳等優點，如今中國已經患上了「洋種子依賴症」，中國大陸的農作物幾乎大部份仰賴進口，已經失去種子自主權。一旦遭到斷供，將對農產品產量產生重大影響，加劇中國糧食危機。

那麽，中共如何解決這個問題呢？其中一個辦法就是連偷帶騙。比如台灣的蔬菜和水果種子，據說七成多已經轉移到中國大陸去了。同樣，中國也從沒有停止過從美國、日本等地偷種子，甚至是在地裏面正偷的時候被抓個現行。

在2011年的時候，位於愛荷華州的杜邦先鋒公司，曾逮到一名叫莫海龍的男子，當時正跪在地上挖土，原來是想要挖走杜邦先鋒的基因玉米。調查後才知道，這個莫海龍，之前還到孟山都和LG種業這些巨頭農業公司偷過種子，而且藏在自己的試驗田做實驗。

隨著盜竊事件敗露，莫海龍的身份也被起底，原來他的姐夫是北京大北農科技集團公司的創始人邵根夥，莫海龍最後被判了3年監禁。

雜交種子、轉基因種子有甚麽危害？

自古以來，中國農民都會自留稻蔬種子，每個村子都有自己的種子，每年糧食收穫之後，農民選擇特別好的留下當種子。所以種子是自產的。即使別的地方天塌地陷，這些鄉村都可以繼續他們的生產和生活。

但是現在，農戶們逐漸拋棄了自留種，為甚麽呢？而且，據説這些種子大部份都是由種子公司生產的「絕育種」。這種「絕育種」種出的糧食無法選種，沒辦法，第二年，農民還要被迫再次買種，而且中國有些地方甚至用上了爭議極大的基因種子。

以中國進口最多的大豆為例，中國大豆的單產量只有美國的六成，原因就是種子。而美國孟山都的轉基因大豆種子，具有抵抗除草劑的特性，每當野草瘋長的時候，以飛機噴灑除草劑消除雜草，而大豆仍然繼續生長。

那我們接著這個基因種子多說幾句，我們吃的轉基因種子對身體會不會有害呢？因為目前研究的時間問題，我們還不得而知。

然而，像是雜交水稻、無籽西瓜、轉基因、基因編輯等物種，就像騾子一樣，雖然具備所謂的「雜交優勢」，但因為生殖細胞不發育，不具備生育能力，因而也就失去了對環境的適應性。比如，騾子1歲就能長到媽媽5歲的體型，而且力氣特別足，可這樣的「雜交優勢」是以生殖細胞不發育為代價的。

但是，中國人的祖輩們卻延續下來一個習俗，就是不吃沒有生育能力的食物，所以民間流傳著「打死不吃騾子肉」的説法。因為騾子的染色體是63個，是奇數，不能配對，無法進行減數分裂，所以生殖細胞根本就不能發育。

那麼同理，當農作物不能生育的時候，它會不會影響到人類的生育能力呢？我們看到，有數據顯示，現在的人，不育的情況越來越多，會不會與我們的食物有一定的關係呢？

「春種一粒粟，秋收萬顆子」，這本是我們人類社會千百年來的傳承，也是傳統農耕帶給勞作人的喜悅，但是現在不是了，這種大自然中天然本源的循環系統已經被破壞，食物們失去了它們與天地相連的根。@

策劃：許巧茹、宇文銘
主播：蔚然
撰文：李松筠、財商經濟研究所
剪輯：大中
監製：Ingrid
粵語配音：Ada

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