食安中心昨日(18日)表示,因深圳防疫指揮部在巴西進口的雞翼樣本上檢測出中共病毒(武漢肺炎、新冠肺炎),作為預防性措施,食安中心隨機抽取了40個巴西進口冷藏雞肉樣本進行中共病毒檢測,結果顯示樣本全部為陰性。

食安中心發言人表示,13日得悉事件後,已經向深圳及巴西當局了解,並和本地進口商和零售商跟進。調查發現,該批雞翼未有在香港銷售。不過,為謹慎起見,食安中心停止辦理相關廠房的禽肉進口許可證申請,等待有關當局進一步調查和化驗資料。食安中心會根據最新情況作出合適的決定。

食安中心發言人強調,目前沒有證據表明人會透過食物感染中共病毒。「中心提醒市民應徹底煮熟食物,避免食用生或未煮熟的動物產品,以及分開處理生熟食物,特別是處理生肉及內臟,以免食物交叉污染;並時刻保持個人、食物及環境衛生。特別是市民應注意手部衛生,若接觸環境表面或未煮熟食物後,不應觸摸眼、耳、口或鼻。」同時也提醒餐飲工作人員保持清潔和環境衛生,採取適當的社交距離。員工如患有或懷疑感染傳染病,或出現病徵,應停止處理食物及儘早就醫。@