「一次去南美出差，生了病，要求當地朋友幫忙買個感冒藥，他卻給我一杯很濃的溫糖水。那晚我出了很多汗，第二天身體明顯就輕鬆多了。」奧諾代表權宰元說。在南美原糖就是小孩生病時的家庭藥方。
原糖其實就是蔗糖，坊間具健康概念的紅糖、黑糖其實也都是以蔗糖為基礎的。甚麼是礦物原糖？就是將甘蔗直接榨汁，沒有經過化學提煉及精緻化過程所製成的蔗糖，嚐起來沒有甜膩感，還保留原始甘蔗的各種營養。
「在南美很多足球選手都會在比賽前飲用一杯濃濃的礦物原糖水，家裏人生病時也飲用溫原糖水。礦物原糖在南美是不可或缺的健康機能食品。」權宰元認為，相較於現在的健康宣導「多吃糖對身體造成負擔」，他反而認為應該依製糖的過程，才能決定食用糖的好壞。
礦物原糖與一般糖的差別
現在的糖到底出了甚麼問題呢？權宰元說，現在人為追求糖的甜味，所以以化學提煉、精緻再精緻的方式，將甜份濃縮到糖中，特別是白糖，食用時雖然感覺很痛快，但是大量濃縮糖份快速進入身體中，就會造成負擔。
「吃白糖後，GI值指數通常會一下飆到99-100，因為大量糖份進入人體後，胰島機制會自動分泌來分解糖份，過多的糖排出體外就成為糖尿病，而解糖的過程中對肝臟也造成一定影響。」權宰元表示礦物原糖就沒有這個問題。
礦物原糖未經過精緻提煉甜份，所以糖份指數相較為低，飲用後通常GI值指數在24-27之間，同時含有大量的無機物、維他命、氨基酸、蛋白質、鈣、鉀及抗氧化物等元素，也對牙齒及骨骼發育非常的好。
權宰元說：「這就是為何（運動）選手上場前喝礦物原糖水的原因，因為能量及營養慢慢釋放到身體，讓體能維持整場比賽。」
奧諾堅持入口有機礦物原糖
過去權宰元曾經想過，在白糖中添加各種營養成份，是否也能起到礦物原糖的功效呢？實驗證明，添加的方式無法達到如原糖般的營養功效。他體悟到，大自然天生的產物就是最完美的，更堅定他成立天然食品公司──奧諾的信念。
奧諾是南韓第一個進口南美的有機礦物原糖的企業，為此南韓食藥廳特別訂出「原糖」標準。權宰元解釋說：「一般糖都是用化學加工或離心分離法煉製，白糖含糖量達99%。奧諾礦物原糖以物理方式製程，糖份含量及甜度篇低，且擁有多種營養，這就是不同於白糖的原糖標準。」
最近一年多來，南韓市場陸續出現各品牌的原糖商品，「礦物原糖」這個名詞，南韓的消費者多數不陌生，「幾次參展發現，很多消費者會把我們的商品作為其它品牌的比較基準。」權宰元很欣慰，代表天然與健康的奧諾贏得了消費者的信賴。
奧諾與企業、自然共生
「共生」是奧諾另一個重要的企業使命。即使在供需關係中奧諾是有話語權的甲方，但對供應商不過多砍價，每年佳節還主動給供應商寄禮品，感謝他們這年給奧諾最好的包裝紙材。在業界商家都知道，跟奧諾合作不能以低價為誘因，因為奧諾要求的是高品質。
共生的另一體現，就是奧諾對食品製作，堅持與天然共生。權宰元說：「食材製程要符合天然規律，不要過多的添加或破壞。人會病就是吃太多的化學添加，如果吃的部份符合天然規律就沒問題了。」
奧諾穀物小食健康輕體
奧諾穀物是權宰元為過敏體質的女兒精心設計的健康小食，含有超級食物：玄米、藜麥、燕麥及羅勒。以韓國爆米餅製作法，加上奧諾的有機礦物原糖，無添加香料、色素，不但營養豐富，更放心讓敏感體質者食用。
輕巧包裝加上內附湯匙的貼心設計，只要餓了，隨時可以拆開食用，還能將牛奶、飲料倒入袋中。「很多父母買給小孩當早餐，或女性作為代餐，或是作為繁忙時的補給都是非常適合。」權宰元用最簡單的物理製作法，將營養及人情味注入在奧諾榖物中。
Auno奧諾就要當最優秀的食品企業
權宰元認為化學加工品的亂象，源自於人的貪慾，對錢財利益的貪，滿足口腹之慾的貪。從小，長輩就教導權宰元做生意要有德有道，不要只當錢財奴隸，讓他在成立奧諾後堅持做天然食品，與自然、與合作商家共生。
「Auno是西班牙語，Ａ是字母的第一字，uno代表第一，Auno就是A1，就是期望公司做最好的、第一的食品公司。」權宰元說。◇
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