美國有各種各樣令人難以置信的美食,紐約和舊金山等大都市的餐廳中都不乏有被譽為世界上最好的餐廳。但令人感到意外的是,位居美國十大美食城市榜首的居然是波特蘭。

根據個人理財網站WalletHub的說法,從新奧爾良的「克里奧爾人」(savory Creol)和「卡真人」(Cajun food),到芝加哥的「深盤披薩」(deep dish pizza)和熱狗,美國最好的美食城可能會給當地居民和遊客帶來驚喜。該網站最近對美國城市的美食進行了調查,其研究重點是最好和最便宜的當地美食。

為了確定最佳和最便宜的美食城市,該網站比較了182個美國城市的美食,包括150個人口最多的美國城市,以及每個州至少兩個人口最多的城市。

評比重點在兩個主要方面,即食品價格(可負擔性),以及多樣性、品嚐方便性和食品質量。還有29個相關指標,包括雜貨成本,是否有米其林星級餐廳,是否有餐廳上了Yelp「美國100大餐飲」榜單,人均食品卡車數量和人均食品節數量等。

WalletHub網站的調查結果發現,俄勒岡州波特蘭市是美國最好的美食城市。

在前三名中,排名第一的波特蘭在食品多樣性、品嚐方便性和質量方面排名第五,在可負擔性方面排名第17。人均釀酒廠數量方面,波特蘭並列第一,並且在全方位服務餐廳與快餐店比例中排名第三。

據WalletHub稱,總體而言,以下是美國十大最佳美食城市。

1.俄勒岡州波特蘭市(Portland, Oregon)
總得分:70.27
食品可負擔性排名:17
多樣性和質量排名:5

波特蘭不但有名廚餐廳和大師級調酒師開設的酒吧,還有許多創意十足的餐車和健康農場美食。

波特蘭不但有名廚餐廳和大師級調酒師開設的酒吧,還有許多創意十足的餐車和健康農場美食。(Fotolia)
波特蘭不但有名廚餐廳和大師級調酒師開設的酒吧,還有許多創意十足的餐車和健康農場美食。(Fotolia)

2.加利福尼亞州舊金山 (San Francisco, California)
總得分:68.82
食品可負擔性排名:127
多樣性和質量排名:2

舊金山在美食多樣性、品嚐方便性和質量方面排名第二,且在人均餐館數量、人均咖啡店數量和人均美食特色食品店數量方面表現尤為突出。

舊金山冬季花樣美食展(Winter Fancy Food Show),來自全球42個國家、1600家食品公司總計展出8萬種食品。(林驍然/大紀元)
舊金山冬季花樣美食展(Winter Fancy Food Show),來自全球42個國家、1600家食品公司總計展出8萬種食品。(林驍然/大紀元)

3.佛羅里達州邁阿密 (Miami, Florida)
總得分:68.27
食品可負擔性排名:100
多樣性和質量排名:3

邁阿密在美食多樣性、品嚐方便性和食品質量方面得分很高,人均餐館數量、人均冰淇淋店和冷凍酸奶店數量,以及人均特色美食食品店數量方面也表現出色。

4.紐約州紐約市(New York, NY)
總得分:67.90
食品可負擔性排名:175
多樣性和質量排名:1

紐約2016年秋季新開張三家餐館的精品美食,左起:添好運點心專門店的廣式蒸餃,日式拉麵WAGAMAMA的椰子咖哩飯,「拉羅」(Lalo)的鹽醃鮪魚配什菜。(大紀元合成)
紐約2016年秋季新開張三家餐館的精品美食,左起:添好運點心專門店的廣式蒸餃,日式拉麵WAGAMAMA的椰子咖哩飯,「拉羅」(Lalo)的鹽醃鮪魚配什菜。(大紀元合成)

5.加利福尼亞州洛杉磯 (Los Angeles, California)
總得分:67.51
食品可負擔性排名:80
多樣性和質量排名:4

圖:洛杉磯市The Grove 購物中心的音樂噴泉周圍有許多小吃和咖啡店﹐來購物還可邊品嚐美食邊欣賞美景﹐常常一位難求﹐入夜之後仍有許多人在等位子。(攝影:季媛/大紀元)
圖:洛杉磯市The Grove 購物中心的音樂噴泉周圍有許多小吃和咖啡店﹐來購物還可邊品嚐美食邊欣賞美景﹐常常一位難求﹐入夜之後仍有許多人在等位子。(攝影:季媛/大紀元)

6.佛羅里達州奧蘭多(Orlando, Florida)
總得分:64.48
食品可負擔性排名:22
多樣性和質量排名:7

7.內華達州拉斯維加斯(Las Vegas, Nevada)
總得分:63.16
食品可負擔性排名:20
多樣性和質量排名:8

拉斯維加斯是美國內華達州人口最多的城市,有著以賭博業為中心的龐大的旅遊、購物、度假產業。(JOHN GURZINSKI/AFP/Getty Images)
拉斯維加斯是美國內華達州人口最多的城市,有著以賭博業為中心的龐大的旅遊、購物、度假產業。(JOHN GURZINSKI/AFP/Getty Images)

8.華盛頓州西雅圖市 (Seattle, Washington)
總得分:61.93
食品可負擔性排名:162
多樣性和質量排名:6

9.加利福尼亞州聖地亞哥 (San Diego, California)
總得分:60.03
食品可負擔性排名:60
多樣性和質量排名:9

10.德克薩斯州奧斯汀市 (Austin, Texas)
總得分:58.52
食品可負擔性排名:15
多樣性和質量排名:15

另一方面,夏威夷珍珠城(Pearl City,距離檀香山約25哩)在整個名單中排名最後,雜貨價格高昂,人均餐館數量少,人均咖啡店數量也少,人均美食專賣店數量更少。

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