今年3月下旬，每星期二下午店休時間，我又開始在南崁農會家政班教學了，這一回的授課內容是：如何使用「水性色鉛筆」畫出色香味俱全的「家常菜」。

上課至今兩個月，發現這些婆婆媽媽學生很可愛，除了畫完我規定的單一作業外，有人還意猶未盡地在家裏翻找食譜照片，「依樣畫葫蘆」地另外多畫一張給我。有的非常好學，會依照作業圖檔食譜，再「按圖索驥」地烹調出同樣的菜餚，慢慢寫生臨摹，描繪在自己的速寫本裏；所以每逢星期二的繪畫課，我都非常期待欣賞大家各自不同風格的「手繪食譜」。

美好「食物」的記憶，原本就是人生中最美麗的回憶吧！從小和家人同住一個屋簷下，張羅三餐和吃食的大多是母親，所以母親料理的口味，也幾乎就是我們日後成長對食物的記憶了。家母是北方人，她擅長手做麵食點心，過去眷村又有美援資助的麵粉、奶粉、牛油和玉米粉，所以不論口味是鹹的或是甜的，是包子、饅頭、餃子、麵疙瘩還是蔥油餅，這些通通都難不倒她！

沒想到，從我外出唸書、到後來結婚生子，一直到家母離世多年了，我回憶她的家常味，率先想到的還是家裏所吃的麵食。經常，我利用午休不開店的時候，獨自坐在窗邊包餃子，腦海偶爾也會浮現家母教導我們幾個姊妹包餃子的情景……當然，我作夢都沒想到，有一天居然開了一家水餃店；現在回憶起來，才領悟出小小的一顆餃子，原來包含了家母無盡的愛與溫暖。

文內配圖，是利用上午時間在公園運動，然後在便利商店買早午餐當場描繪，所買食物由於必須做為下午教學生畫「下午茶」的範本，只好先畫再吃。這堂課的教學設計，是請大家帶著自己喜歡的茶點到教室，不管是水果、蛋糕、餅乾，還是茶杯、咖啡杯都行，只要能畫出下午茶的樣子都好！

現在的人，不論去哪裏吃東西，總喜歡用手機拍照。然而學會「手繪食物」的方法後，會發現描繪的過程比快速的拍照更具有特別的「手感」和「趣味」！畢竟，食物呈現在手繪作品的色調間，也藉此留下當時描繪的心情；日後隨手翻閱起來，依舊會讓你想起那段時空，當下屬於你心頭溫暖的記憶。◇

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