蘋果是很討喜的水果，幾乎人人愛吃，其營養豐富，有益健康。其實，天然發酵蘋果醋有更多的功效。用醋泡蘋果是很特殊的吃法，醋可以平衡體質酸鹼度，能讓蘋果的營養與香氣釋放出來。
以下介紹蘋果醋的妙用，從護膚、護髮、清潔到排毒無所不能。
治療瘀傷：
棉花球沾稀釋蘋果醋敷於瘀傷處，可用繃帶固定方便走動。蘋果醋的抗炎特性對輕微瘀傷效果很好。
緩解失眠：
晚餐吃得較油膩，睡前來1杯溫的「蘋果醋飲」助消化，有利於安穩入眠。
消除蚊蟲咬搔癢：
被蚊蟲咬後奇癢難忍時，以蘋果醋稀釋擦拭被蚊蟲咬過的皮膚。蘋果醋的酸能化解皮膚搔癢，緩解腫脹。
恢復皮膚酸鹼值：
健康有彈性的皮膚呈弱酸性，介於pH5～pH6之間。如果皮膚呈現鹼性（pH7.5以上）容易滋生細菌而發炎。泡澡時加1小杯蘋果醋，有助皮膚恢復酸鹼平衡。
緊緻肌膚：
混合1湯匙蘋果醋和2杯水，擦拭洗淨的臉，有助收緊皮膚。
舒緩曬傷皮膚：
混合半杯蘋果醋和4杯水放入噴霧罐，噴灑在曬傷的皮膚上，可補充皮膚水份、防止起泡。
防治頭皮屑：
蘋果醋能舒緩頭皮發癢的難受感，去除頭皮屑。以同等份的蘋果醋和水混合，洗髮前抹在頭皮上按摩，能防治頭皮屑。
恢復頭髮光澤：
洗頭後，將稀釋的蘋果醋倒在手掌上輕拍頭髮，最後以清水沖淨。蘋果醋中的醋酸能清除頭髮上積累的合成洗髮精殘留物，讓頭髮回復閃亮光澤。
潔牙：
以稀釋後的蘋果醋漱口，可除口臭；用棉籤蘸蘋果醋擦拭牙齒，可減少牙釉上的污漬。
除腳臭：
以1：4比例，4杯溫水加1杯蘋果醋泡腳15分鐘，然後沖淨、擦乾，可消除腳臭。
無毒潔廁劑：
以1杯沒稀釋的蘋果醋倒入馬桶靜置30分鐘，清洗馬桶後會留下自然清香的蘋果香氣。在噴霧瓶中裝入稀釋的蘋果醋，噴灑浴廁可清除空氣中的異味，也可除掉睡房內寵物味道。
減輕體重：
有機蘋果醋稀釋後每天飲用，可以減少體內脂肪，有效管理體重，達到減肥目的。
排毒：
蘋果醋可促進心血管的循環，幫助肝臟排毒。每日飲用蘋果醋飲料，可以減輕鼻竇感染、過敏、喉嚨痛。◇
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