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妳或許正注視著臉上的皺紋,並絕望地看著臉上出現的第一個老人斑,但妳所看到的臉確實與你實際年齡相當嗎?

這裏有一個快速和簡單的測試,可以藉此找出答案。妳所需要做的就是手心向下,用一隻手的拇指和食指捏另一隻手的手背皮膚,保持5秒鐘。放手後,計算一下妳的皮膚需要多久時間才能恢復到原來的平坦狀況。

根據皮膚科醫生阿布拉姆森(Alexis Abramson)的說法,妳的皮膚回復原狀越快,就表示妳的皮膚越年輕。所以,如果妳的皮膚在1、2秒鐘內就回復原狀,表示妳的皮膚年齡是在30歲以下,3、4秒意味著它是30到44歲之間,5至9秒,意味著它是45到50歲,如果它需要更長的時間10幾秒鐘才能回復平坦狀態,妳的皮膚顯然已超過60歲。

如果妳的肌膚年齡比妳的生理年齡大很多,不要害怕!有很多快速修復的辦法可以幫助妳,比日常用的美容產品還有效。

皮膚的健康狀況在很大程度上受妳吃進的食物影響,妳每天喝多少水和吃多少種類的食物,將大大地影響妳的皮膚。

那麼,應該吃甚麼樣的食物使皮膚更年輕?石榴籽含有鞣花酸和安石榴(Punicalagin,具有很強的抗氧化、抑制腫瘤及動脈粥樣硬化等作用),已被證明能維持膠原蛋白,保護自由基免於受損。石榴同時含有高量維生素C,可以促進膠原蛋白的形成和含高單位的鋅,並有助於傷口癒合。

通常健康的飲食才能建構一個年輕又健康的皮膚,抗氧化食物顯然是對抗皮膚早衰的利器,如番茄、核桃及紅辣椒都是特別的皺紋剋星,另外還有莓類水果、三文魚、番薯、綠色蔬菜,香料如豆蔻、芫荽和薑黃等。
最新的研究發現,對於皮膚有益的食物可以幫助皮膚建立健康的新生膠原蛋白,增加皮膚彈性,讓皮膚更有光澤,還可以減少青春痘的發生。

此外,甜食會讓皮膚老得更快,高糖的飲食會引起糖化反應,造成身體的老化,糖化反應會破壞膠原蛋白,使皮膚失去彈性,增加皺紋與皮膚下垂的可能性,也可能使陽光傷害的效應更嚴重。所以我們首先要減少糖的攝取量,每天吃的糖不能超過卡路里攝取量的10%,果糖也算在內(水果)。◇