蔬菜煮熟後營養會流失!? 生吃、 熟吃究竟哪一種好? 【編者按】一般人認為蔬菜煮熟後,營養素會被破壞掉,但是也有研究顯示,某些蔬菜煮熟後的營養素會更多,所以蔬菜究竟是生吃好,還是煮熟吃... 蔬菜煮熟營養流失生吃熟吃 2020年7月21日