【美食典故】東北名菜 烀餅的由來 「烀(ㄏㄨ)餅」是東北的名菜,已有三百多年的歷史,因它可當主食也可當菜吃,所以是非常受歡迎的家常菜。「烀」就是指用適量的水,蓋緊鍋... 烀餅美食典故 2018年1月8日