新工藝：生物工程酵母將農業廢棄物變成「黃金」 人類使用酵母的歷史已有數千年。人們用它去發酵穀物、水果或澱粉，生產出啤酒、葡萄酒和麵包。不久前，美國一所大學研發出一種生物工程酵母... 半乳糖廢棄生物質美國塔夫茨大學農業廢棄物酵母 2023年8月14日
