智庫倡香港從「購物天堂」轉型為「體驗樂園」

香港零售市場雖然受網上購物與北上消費熱潮夾擊，但有智庫認為現在說「零售末日」未免過於悲觀，香港不應與深圳比規模、比價格，而應從「購物天堂」轉型為「體驗樂園」，發揮在餐飲、娛樂、藝術、運動及養生方面的比較優勢。

百家塔政策研究所今（16日）發表《消費轉型：從購物天堂到體驗樂園》研究報告，指出港人對商場消費的需求並未減退，只是轉到深圳。研究所共同創辦人徐家健表示，香港消費者懂得「取質捨量」，他們到深圳或日韓旅遊時，仍願意專程前往大型商場消磨一整天，即使乘車一兩個小時亦不介意，認為港人只為值得出門的體驗花錢。他指，本港不少商場的問題，在於未能提供這種體驗。

報告建議，本港零售店推動快閃活動、體驗店及線上線下融合的同時，商場要發展出同時滿足本地人和旅客的體驗經濟，例如集合多間星級餐廳的商場。報告並認為，香港亦可借助藝術品交易市場，引入親民、互動的藝術體驗。另外，可令銜接碼頭商場與水上活動。

報告亦主張，香港發展中高端、一站式的水療、醫美及中西醫結合服務。

徐家健認為，服務屋苑居民日常所需的民生及社區商場，可以維持現有模式。至於其它商場，特別是距離住宅區較遠、顧客須專程前往的區域型及大型商場，則應重新定位為「綜合娛樂項目」，大幅增加體驗型服務的比重。

報告以美國為例，指當地2017年出現「零售末日」，主因是網購普及、商場供應過剩，及消費由購物轉向與朋友外出用餐。但指出，美國人過去20年，日均在家的時間增加逾一個半小時，但消費者並沒有停止花錢，而是取質捨量：外出用餐次數減少，每餐花費卻增加；演唱會等「值得出門」的活動需求依然強勁。

徐家健指，深圳的情況亦相同，傳統、同質化的商場人流持續下跌，只有規模大、以體驗為主導、交通便利的新世代商場能夠吸引客流。不過，深圳在旅遊景區及文體消費方面口碑一般，這正是香港可以發揮的空間。@