大快活煲仔飯回歸

大快活「阿活煲神焦香煲仔飯」矚目回歸，今年帶來「豉汁排骨臘腸煲仔飯」及「臘腸鮮沙薑三黃雞煲仔飯」。今季，大快活繼續邀請「識食人夫」張繼聰拍攝「阿活煲神」宣傳片，演繹「一『煲』當關」的暖笠笠魅力。

「豉汁排骨臘腸煲仔飯」選用由本地近百年老字號冠珍醬園製作的300日生曬原粒豆豉，調配成秘製豉汁醃製排骨。排骨用上肥瘦適中、肉嫩骨細的肋排位置，搭配以優質豬肉按七瘦三肥黃金比例製成的臘腸。經原煲烘製後肉香四溢，與臘腸油香、豉香醬韻及飯香互相交織。

「臘腸鮮沙薑三黃雞煲仔飯」則以皮薄肉嫩多汁的三黃雞為主角，再以辛香惹味的新鮮沙薑醃製及調味，進一步凸顯三黃雞鮮味。煲仔飯同樣配上黃金肥瘦比例臘腸，經原煲烘製後油潤甘香，與三黃雞鮮香相互映襯，層次鮮明，令人回味。

大快活特別選用冠珍醬園的珍貴頭抽，並以自家配方調製成煲仔飯專用醬油。上菜前打開煲蓋，淋上秘製醬油，高溫將油香、肉香迅速逼出，均勻滲進每顆飯粒及飯焦之中。

「阿活煲神焦香煲仔飯」亦提供多款口味選擇，包括「膶腸鱆魚肉餅煲仔飯」、「臘腸鱆魚肉餅拼豉汁排骨煲仔飯」等。

大快活沿用傳統做法設有原煲外賣服務，顧客只需加HK$8，即可原煲連蓋一併外賣取走，隨時隨地原汁原味品嚐煲仔飯。日後於任何一間分店退還，可獲回贈HK$8實體現金券；現金券不設最低消費額並可累積使用。@