內蒙古牛肉龍頭企業「科爾沁牛業」旗下標榜「原切」的牛肉捲，被檢出添加瓜爾膠，目前已經被通報並立案調查。

四川省市場監督管理局8月28日發布抽檢結果，一批由科爾沁牛業生產的「原切牛肉捲」，在初檢和覆檢中都被檢出瓜爾膠，判定為不合格。

涉事產品每盒300克，生產日期是今年1月10日。

瓜爾膠是一種食品增稠劑，具有增稠、保水和改善口感等作用，可用於部份加工肉製品。

不過，「原切肉」通常不應該添加這類成份。內蒙古科爾沁左翼後旗市場監管部門已經對涉事企業立案調查。

資料顯示，大量攝入瓜爾膠可能引發腹脹、腹瀉或腸胃不適；在極高劑量、同時水份攝取不足等特殊情況下，還可能增加食道或腸道阻塞的風險。#

（轉自新唐人電視台《新聞直擊》製作組）

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