2026年盛夏，中國多地氣溫連續突破40℃，但飲品市場卻未迎來旺季。陸媒及多家行業機構數據顯示，傳統飲品銷量大幅下滑，含糖碳酸飲品、冰紅茶等昔日熱門產品持續遇冷；與此同時，無糖茶、電解質水逆勢增長，中國飲品市場正迎來新一輪洗牌。

傳統飲品遇冷 經銷商七成生意萎縮

7月29日，話題「40℃高溫，可樂和冰紅茶『沒人要』」登上熱搜，引發關注。

在大陸各大社交平台上，抱怨今年飲品銷售遇冷的煙酒店老闆、經銷商不在少數。有煙酒店老闆稱今年特意在旺季前更換了新冰櫃，希望避免出現往年旺季產品來不及冷藏的煩惱，但今年飲品銷售遇冷，新冰櫃增加的電費又成了他的新煩惱。

據《第一財經》報道，原本被視為銷售黃金期的盛夏，今年卻未能點燃飲品市場的熱情。中國本土的新零售數據分析機構「馬上贏」的數據顯示，在行業重點備貨的第二季度，飲品銷售額反而下滑了11.8%。走訪中發現，今年飲品行業在天氣與消費趨勢雙重夾擊下，增長方式正在發生改變。

在北京中關村一家羅森便利店，晚上10點，冰櫃貨架上空缺的飲品數量並不多。據店員介紹，今年夏天飲品的銷售並不好。與此同時，每到旺季，冰櫃門上就會貼滿各種飲品的優惠訊息，但今年優惠訊息的數量也少於往年。

在山東臨沂經營小型超市的黃華表示，今年夏天飲品銷售表現平平，銷量比往年要差一些，其中可樂等碳酸飲品銷售整體持平，蛋白飲品、果汁飲品的銷售在下滑，運動飲品、無糖茶等熱門品類還能保持增長。

每年的3月份飲品企業就已經完成招商，搶佔終端陳列等，為後續銷售做準備，一般第二季度的行業數據都會有較為明顯的增長，但今年有所不同。

根據「馬上贏」發布的監測數據，2026年第二季度飲品類整體銷售額同比下降11.78%，跌幅居線下零售各品類之首。其中，汽水（碳酸飲品）同比下降12.23%，即飲果汁下降14.84%，只有無糖即飲茶和即飲咖啡保持增長。

據行業媒體「消費食評」報道，一名北方大型飲品經銷商透露，目前倉庫積壓飲品貨值近300萬元，其中七成為碳酸飲品、瓶裝茶及常溫礦泉水，半個月出貨量不足去年同期三成。

曾經風靡全國的康師傅冰紅茶近期還因「賣不動」登上微博熱搜，引發廣泛關注。

中共國家統計局數據顯示，在九個被監測的典型飲品品類中，汽水（碳酸飲品）同比下降12.23%，即飲果汁下降14.84%，傳統主力品類全線潰退，僅有無糖即飲茶、即飲咖啡兩個類目維持增長。

健康消費興起 含糖飲品逐漸失寵

碳酸飲品的日漸式微，「糖」是一個避不開的爭議話題。

中共國家衛健委數據顯示，中國成年人糖尿病人病率已達11.9%，糖尿病前期檢出率達35.2%，估計受血糖問題困擾的人數有數億。

另一方面，消費者購買飲品時越來越重視配料表。有調查顯示，69%的消費者購買飲品時會先查看配料表，主動避開高糖、高添加產品。

業界認為，真正衰退的並非整個碳酸飲品市場，而是含糖碳酸飲品。

無糖茶、電解質水受歡迎

在傳統飲品普遍下滑之際，無糖茶成為今年最大的受益者。

數據顯示，今年第二季度無糖即飲茶銷售額同比增長16.1%。勤策消費研究預計，2026年中國無糖茶市場規模將達1352億元，佔茶飲品市場比例首次突破50%，正式成為市場主流。

目前，東方樹葉市佔率已超過75%，成為無糖茶市場絕對龍頭；康師傅、統一、娃哈哈等傳統飲品品牌也紛紛加速布局無糖產品。

另一條快速增長的賽道則是電解質水。

數據顯示，電解質水市場規模已由2022年的27億元快速增長至2025年的近200億元，預計2026年將突破330億元。其中，餐飲渠道第一季度銷售額同比增長高達159%，非運動場景消費已佔市場約75%，逐漸成為日常補水飲品。

相比之下，曾被看好的中式養生水卻意外降溫。監測顯示，今年第二季度中式養生水新品僅49款，較去年同期134款大幅減少，市場熱度明顯回落。

價格戰越演越烈 行業陷入「促銷內卷」

面對需求放緩，各大品牌紛紛祭出價格戰。

今年夏天，「一元換購」「再來一瓶」幾乎成為所有主流飲品品牌的標配。農夫山泉、東鵬特飲、康師傅、統一等企業均推出大規模促銷活動，部份產品中獎率甚至高達80%。

然而，業內人士指出，促銷雖然短期刺激了銷量，但也令整個行業陷入「不做活動賣不動、做活動又沒利潤」的惡性競爭，中小品牌生存空間進一步受到擠壓。

椰子水、NFC果汁接連爆發信任危機

除了市場競爭加劇，新興飲品品類還接連爆發品質爭議。

今年2月和5月，媒體分兩次送檢9款標榜「100%椰子水」的產品，結果全部檢出外源水、外源糖，部份產品甚至含有澱粉糖漿，引發市場對椰子水品質的質疑。

7月，多家NFC果汁代工廠也被媒體曝光涉嫌造假。調查發現，一些號稱「100%鮮榨」「NFC鮮果冷榨」的產品，實際主要以濃縮原漿、香精等原料勾兌而成，並非真正鮮榨果汁。業內人士透露，目前市面上不少打著「鮮榨」「100%純果汁」旗號的產品，都與真正的NFC果汁存在差距。#

-------------------
局勢持續演變
與您見證世界格局重塑
-------------------

🔔下載大紀元App 接收即時新聞通知：
🍎iOS：https://bit.ly/epochhkios
🤖Android：https://bit.ly/epochhkand

📰周末版實體報銷售點👇🏻
http://epochtimeshk.org/stores