【康港劉影】從道格拉斯堡到港大 大學堂見證逾160年變遷

香港大學大學堂去年10月舉行公眾開放日，讓筆者有幸再度到訪這所歷史建築，更在宿生的帶領下盡情觀賞這棟建築的不同細節，重新認識這個承載百年記憶的地方。

大學堂的前身是由蘇格蘭商人杜格拉斯．林柏（Douglas Lapraik）在薄扶林山坡興建的私人城堡「道格拉斯堡」（Douglas Castle）。故事要從1861年說起，作為香港黃埔船塢創辦人之一的杜格拉斯為方便船務經營，選擇在海邊築居。他買下了郊區地段三十二號的一片山丘，面積達9.5畝，並於1867年前完成了這座私人城堡的建造，並命名為「道格拉斯堡」。

這座堡壘樓高兩層、面積逾二千平方呎，不僅是居所，更是瞭望港口的防衛據點，筆者每次仰望城堡都覺得它像一位沉默的守望者，靜靜記錄著海港的潮起潮落。

宿舍飯堂。（劉永康提供）

大學堂宿舍內其中著名景點 – 別緻花紋旋轉鋼梯。（劉永康提供）

隨著杜格拉斯家族的更迭，城堡於1894年被轉售予法國外方傳教會擴建為納匝肋修院，增設教士房、小教堂與靜修室，並與伯大尼修院合稱「拿撒勒樓」。1909年毛方濟神父在此創建印刷所，曾以28種語言印製《聖經》，年產量達六萬冊，甚至誕生了東南亞首本中文《聖經》。院內的小堂與地下室獲保留至今，雖已改作他用，但仍感受到昔日的靜謐與神聖。

日佔時期，拿撒勒樓被日軍佔用為日軍憲兵總部及日本船塢的工人宿舍，絕大部分教士被驅逐。戰後拿撒勒樓雖重歸法國外方傳教會，但傳教士其後陸續撤走，至1954年該樓被轉售予香港大學。另外，當時天主教香港教區正在元朗籌建新聖堂，傳教會便將小堂的哥德式木造祭台贈予新聖伯多祿聖保祿堂。

地下層（現在健身室）的天花和柱身。（劉永康提供）

香港大學購入拿撒勒樓後改建成現時的男生宿舍「大學堂」，在廖本懷、區建昌與鐘也斯格等建築師的巧手下，古堡迎來新生，印刷所被拆除、教堂改為飯堂、靜修室變成交誼廳。至1956年「大學堂」啟用，迎來來自儀禮堂、馬禮遜堂與盧吉堂的首批宿生。1995年，大學堂被列為香港法定古蹟。

如今的大學堂，融合都鐸與新哥德式風格，尖拱、雉堞、箭孔等設計讓它宛如童話中的城堡。內部石柱與螺旋樓梯依舊典雅，飯堂裡的光影彷彿仍在訴說著百年前的故事。

學生房間一隅。（劉永康提供）

地下層的「鬼閘」。（劉永康提供）

深入大學堂，地下層原是古堡酒窖，香港大學入主後改建為宿生房間。其中一扇鐵門被稱為「檔鬼門」，原是阻擋住在附近宿舍的醉酒外籍宿生（俗稱「鬼佬」）闖入的防線。

宿舍內一些歷史久遠的沙磚。（劉永康提供）

一樓正門前其中一塊地磚在十多年前曾被曲棍球棒擊碎的地磚，宿生自行修補卻方向錯置，成為一段趣事。你看到那一塊嗎？（劉永康提供）

一樓正門前的一塊方向錯置的地磚有其趣事，原來該磚在十多年前曾被曲棍球棒擊碎，最終由宿生自行修補，但修補後的地磚方向卻錯置。

另外，大學堂一樓正門擺放著一座刻有「GRAZIA PRELLA CAPVENSIS」字樣的石象，原本這石象並不屬於大學堂。據介紹，六十年代時的宿生流行到其他宿舍「偷紀念品」，這座石象便是其中之一，涉事的宿生還在石象上刻下自己的名字和偷取日期作為紀念。但石象屬於的原宿舍之後被拆卸，石象無法歸還便只能留在現址。

走進飯堂，五盞大燈與一樓走廊有四張「龍椅」，源自六十年代半島酒店翻新時送贈大學堂，至今仍在使用。

每屆畢業的宿生都會集資買一隻銀杯用來飲Hall-Blood。銀杯會永久留在U-Hall。（劉永康提供）

在大學堂，最具象徵性的傳統莫過於「Hall-Blood」。宿生一生三飲：第一次入住、第二次畢業、第三次結婚。這並非酒精飲品，而是一杯特製飲料，象徵著宿生身份的確認與歸屬感。據宿生口述，「Hall-Blood」為一位在大學堂工作多年、人稱「三嫂」的工友特別調製的飲品，因顏色深紅而得名，一飲而盡五味雜陳，除甜酸苦辣外，也能嚐到人生的況味，這是三嫂祝福宿生勇於接受挑戰。

三嫂退休後（2017年與世長辭），其女兒繼續承傳，至今仍在節慶或重要場合親手調製「Hall-Blood」。每屆畢業的宿生都會集資買一隻銀杯用來飲用Hall-Blood。銀杯會永久留在大學堂，紀念他們曾在此生活。

筆者深信，建築的靈魂不在磚瓦，而在於它曾承載的故事與情感。當時筆者雖未能進入小堂（現為飯堂），但透過宿生的講述與細節的觀察，深感大學堂不僅是一座宿舍，更是一段段青春記憶，也是一個傳統與記憶交織的所在。