今屆展覽總共吸引約136萬人次入場,較上屆增長5%。(蔡文昕/大紀元)
今屆展覽總共吸引約136萬人次入場,較上屆增長5%。(蔡文昕/大紀元)

今屆展覽總共吸引約136萬人次入場,較上屆增長5%。(蔡文昕/大紀元)
今屆展覽總共吸引約136萬人次入場,較上屆增長5%。(蔡文昕/大紀元)

為期24天的第59屆工展會今日(5日)踏入最後一天。主辦單位廠商會公布,今屆展覽總共吸引約136萬人次入場,較上屆增長5%,銷售總額錄得約10億元。不過,現場參展商對銷情的感受卻呈現兩極化,不少老字號及食品商戶坦言,在移民潮及北上消費的夾擊下,經營壓力依然沉重。

廠商會會長盧金榮對今屆成績表示滿意,認為零售市道顯著回暖,加上聖誕及新年期間日均旅客量推升至疫後新高,令會場內的保健品、食品及參茸海味特別受歡迎。大會亦透過延長開放時間、提供夜間免費入場以及送出總值400萬元的禮品等加碼獎賞,成功營造熱烈的消費氛圍。

今日是展覽最後一天,現場氣氛依然熱烈,不少攤位都有人排隊選購產品,甚至有參觀市民形容人流多到水泄不通。有市民向本報記者表示,今日是她第3度進場,專程趁閉幕日價格下調及附送更多贈品時,以約四、五千元購入鍋具、鮑魚及花膠等健康食品。

她觀察到身邊市民購物變得更為謹慎,已經「學識咗斷捨離」,不再像以往般消費疏爽;此外,由於近年各類展覽如美食博覽或機場展覽會等舉辦頻繁,令工展會不再如過往般具備獨特的一年一度期待感。

資深展商嘆生意大跌四成

一名參與工展會逾20年、主要售賣豬肉製品的負責人指出,今年生意額較去年大幅下跌約40%。他透露以往單日營業額可輕易突破10萬元,甚至曾達20多萬元,但今年全期僅有一天達標。

他直言,生意下滑的主因在於消費模式改變。首先是「移民潮」帶走了約40多萬人,當中有不少是該攤檔的熟客,令回頭客明顯減少。其次,「北上消費」已成趨勢,不少港人認為大陸服務好、價格便宜,吸引大量港人外流,連他自己亦會北上消費。再者,本地餐飲業經營困難,多間知名連鎖餐廳如美心、翠華等因客流不足、難負擔高昂租金而減少向批發商訂貨,這股寒流已從零售端蔓延至供應鏈端。他更形容,聖誕及新年長假期期間人流稀少,下午6時後幾乎無生意,令他們不得不「提早收檔」。

海味商戶:顧客「講價頻繁」

有70年歷史的海味老字號「海昌號」負責人麥先生指,雖然今年銷售情況優於去年,估計與疫情後經濟回暖有關,但高價貨品銷售依然平平。顧客目前多購買100多元至300元的平價或中價貨品,例如蠔豉、蝦米等為黃曆新年作準備的傳統食材。

麥先生坦言,現在參展僅能維持在「得個做字」的保本狀態。他指出,會場內利潤極低,因為講價情況普遍,「10個有8個都講價」,顧客常要求「5、6蚊都唔好收」,人均消費僅一、二百元左右。

他指出,高消費群體部份已移民離開,剩餘顧客態度謹慎、消費力轉弱。儘管店方堅持「明碼實價、貨真價實」,不刻意抬高價格供人殺價,但利潤空間已被壓縮到每宗交易僅10至20元。

更令商戶感到無奈的是顧客對貨品的信任度下降。麥先生提到,常有顧客因擔心倉庫貨品質素,要求親眼見到攤檔倒出的貨品才肯購買,甚至要求「逐隻挑選」,這大幅增加了員工的工作量,也讓剩餘的參差貨品難以銷售。他強調,海產非機器製造,必然有大細之分,希望顧客能體諒商戶。@

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