聯合國：11月世界食品價格創下19個月新高

12月6日公布的數據顯示，今年11月聯合國的世界食品價格指數上升至自2023年4月以來的最高水平。這主要受到植物油價格飆升的推動。

由聯合國糧食及農業組織（FAO）編製的價格指數用於追蹤全球交易的主要食品商品的價格。11月的世界食品價格指數達到127.5點，是19個月以來的最高點，比去年同期上漲了5.7%。但是比起2022年3月的最高點，指數下降了20.4%。

植物油價格指數較一個月前上漲7.5%，比一年前上漲32%。這主要是由於東南亞過量降雨，導致外界擔憂棕櫚油的產量可能會低於預期。

大豆油價格因全球進口需求強勁而上漲，菜籽油和葵花油的價格也有所增加。

奶製品價格指數在11月繼續上升，比10月上漲了0.6%。這主要受到全球全脂奶粉進口需求回升的推動。由於西歐需求強勁和庫存緊張，黃油價格創下新高，而芝士價格因出口供應有限而上漲。

其它食品價格指數則出現下滑。比如，由於小麥和大米價格疲弱，穀物價格較10月下跌了2.7%，比一年前下降了8%。

糖價比10月下跌2.4%，因印度和泰國已經進入產糖的榨季；同時，對巴西甘蔗作物前景的擔憂減輕，因為近期的降雨改善了土壤濕度。

在另一份報告中，糧食及農業組織將2024年全球穀物產量的預測從28.48億公噸下調至28.41億公噸，較去年下降0.6%，但仍是歷史第二大產量。

與此同時，全球穀物消費預計將在2024/25年增加0.6%，達到28.59億噸，這主要得益於消費增長。

因此，糧食及農業組織預計，到2025年末，穀物的存貨與使用量的比率將從之前的30.8%降至30.1%，但仍表明「全球供應處於適宜水平」。#

（本文參考了路透社的報道）

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