大新銀行早前與香港青年協會賽馬會橫頭磡青年空間攜手舉辦「冰皮月餅工作坊」義工活動,一班大新義工與基層中小學生一同親手製作低糖無添加的冰皮月餅。

活動由大新銀行贊助,並派出了40位大新義工,與40位基層中小學生參與。在導師的教導下,大新義工從旁指導同學們製作冰皮、混合及包裹餡料、裝飾成品等步驟,讓他們發揮自身創意,體驗到製作冰皮月餅的樂趣。冰皮月餅以低糖無添加的綠豆蓉和抹茶粉製作,有助減少糖份攝取,有利穩定血糖水平,適合糖尿病患者及關注健康人士。用無添加的食材可保留其天然的營養價值,更加安全健康,對身體的負擔降到最低。

活動期間,同學們還與大新義工互相交流,分享彼此的成品,從中培養溝通技巧,提早感受節日的溫暖。大新銀行指,工作坊不但體現大新銀行及青協支持青年發展的社區理念,亦可推廣中秋節日文化,宣揚健康生活方式,並鼓勵員工多回饋社會,關愛社會上有需要的人士。@

在導師的教導下,大新義工與同學們一同製作及裝飾健康冰皮月餅。(大新銀行提供)
在導師的教導下,大新義工與同學們一同製作及裝飾健康冰皮月餅。(大新銀行提供)

在導師的教導下,大新義工與同學們一同製作及裝飾健康冰皮月餅。(大新銀行提供)
在導師的教導下,大新義工與同學們一同製作及裝飾健康冰皮月餅。(大新銀行提供)

在導師的教導下,大新義工與同學們一同製作及裝飾健康冰皮月餅。(大新銀行提供)
在導師的教導下,大新義工與同學們一同製作及裝飾健康冰皮月餅。(大新銀行提供)

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