在中國,雞爪價格飆升,市面出售的加工雞爪平均一隻四五元,讓許多中國消費者嘆息,隨著經濟不景氣,現在連街邊小吃也吃不起了。

周三(7月24日),大陸食品行業網站「21食品商務網」顯示,雞爪批發價格已經達到30元/公斤,比上周上漲約10%。

中國人喜歡吃雞爪,比如時下時髦的虎皮雞爪或檸檬無骨雞爪,因富含膠原蛋白成為普通民眾的休閒零嘴或正餐美食。

因爆發新城病(Newcastle disease),巴西於7月19日停止向中國出口所有雞肉,使得巴西雞肉總出口量下降了15%。巴西出口禁令導致中國的雞爪價格上升,現在大陸媒體和社交媒體上,都有民眾抱怨雞爪太貴,買不起。

2023年,中國進口了價值約23億美元的雞爪,其中40%以上來自巴西。巴西是中國所有雞肉產品的最大供應國,佔2024年上半年進口量的60%左右,其中約五分之一是雞爪。

巴西禁令是這種供應衝擊的最新例子,近年來也推高了中國市場的雞爪價格。

根據北京農貿市場新發地網站的數據,自2022年初以來,雞爪批發價上漲了約三分之一。此外,雞爪目前的售價是普通禽肉批發價的兩倍多。

「成都的串串,一個雞爪7根簽子。」一位中國網民在社交媒體寫道。7根簽子的意思是售價7元。

大陸媒體報道說,近日,不少消費者發現,超市生鮮雞爪的價格漲了不少,超過30元/斤,價格直逼牛肉。紅星資本局7月17日走訪各大超市,發現有些超市的雞爪價格已經超過牛肉,約40元/斤。

中國網民說:「5個糟滷的雞爪28塊」,「滷雞爪已經賣到48一斤了」,「雞爪都吃不起了!」

《時代周報》周三引述一名凍品進口貿易商的話說,自巴西暫停向中國出口雞肉產品後,雞翼價格最快作出反應,一周時間上漲超16%,隨後雞爪的價格也快速跟漲。◇

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