衞生署今（16日）發表首份港人鐵質水平的調查報告，發現本港約5.4%人口缺乏鐵質，其中女性每6人更有1人缺鐵，情况和英、美、加等西方高收入國家相若，又指育齡女性的鐵質會隨著每月的經期而流失，容易較步入更年期的女性不足，形容並非好現象，需要注意飲食上的補充。

調查在2020至2022年期間，訪問了逾1.6萬名15歲至84歲人士，並成功邀請2,072名市民接受身體檢查。結果發現，本地人口缺鐵普遍率達5.7%；15至49歲的育齡女性的缺鐵率達17.5%，較男性的0.7%為高。如根據世衞指引，缺鐵普遍率在5至19.9%之間就屬於「輕度公共衞生問題」。署方非傳染病處主任何家慧補充指，亞洲地區則較少做大型鐵質水平調查，又引述南韓曾有調查指當地育齡婦女的缺鐵率高達逾30%。

何家慧指缺鐵的高危人士，包括月經量多的育齡婦女、孕婦、需戒口人士、患有腸胃道疾病或曾施腸胃道手術的人，以及恆常捐血的人士等。他們可按個別健康狀況諮詢醫護人員的建議，以評估是否要服用鐵質補充劑，唯應注意過量服用或有害健康。

署方建議港人尤其育齡婦女，應從飲食上維持足夠的鐵營養，包括進食適量肉類、魚和海產、深綠色蔬菜和豆類，例如西蘭花、菠菜、鷹嘴豆等、以及添加了鐵質的穀物產品；用餐時應進食含豐富維他命C的蔬果，以促進植物性鐵質的吸收；由於茶及咖啡會減少鐵質吸收，署方建議飯後一至兩小時內避免飲用，白開水或加有檸檬的水則適宜隨餐飲用。

被問及本港需否展開常規缺鐵篩查或全面服用鐵質補充劑，衞生署回應指，目前無科學證據證明要向無症狀及一般風險人士採取相關措施，認為市民只需從飲食上吸收適量鐵質便已足夠。@

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