茶句、茶聯是以茶為抒發的主題,作成的句子或對聯,內容能深能淺,雅俗共賞,既可宣傳茶葉功效,又能捎來聯想,增加品茗情趣。

許多人說茶文、茶聯中,「回文」最有奇趣!在市井茶亭、茶樓、茶坊的門裏門外,在庶民大眾平淡、平常的日起日落中,激盪著瓣瓣心香、朵朵妙會。一起來欣賞!

「回文」也稱「迴文」或「迴環」,本是中國詩文中的奇葩,語言世界中的巧境,它充份利用漢字的字序、詞序自由和詞性靈活的特點,刻意營造文序反覆迴繞的一種文體,展現迴環往復、顛倒成頌的巧思和形式之美,展現了神傳文化獨特的勝境,和奇妙的絕趣。

鍾愛茶趣、茶禪的中國文人嘗試運用回文形式寫茶聯、茶詩,造出奇趣伴雅趣,詩韻伴茶韻,賦予更豐富的品茶趣味,和深厚的茶文化,回味更覺甘甜。

常見單句茶回文

「可以清心也」是常見的回文茶句,在茶杯上「字隨杯傳,茶隨字幽」。這是以字為單位的順向回文,具有首、尾無端的特性,可以隨意從任何一個字讀起,讀出五個句子,展現著茶文化無盡的趣味:

可以清心也

以清心也可

清心也可以

心也可以清

也可以清心……

另一句本於魏晉名士王徽之(子猷)的愛竹名句「不(何)可一日無此君」,被鑄在茶壺、茶杯上,也成了字字順向的茶回文名句,不論是庶民大眾或是富貴人家,也不論是文士藝家還是武士將相,都得以玩味,重重層次,境界無窮。

不可一日無此君

可一日無此君不

一日無此君不可

日無此君不可一

無此君不可一日

此君不可一日無

君不可一日無此 

不可一日無此君…… 

逆向回文,則是不管從前讀起或從後讀起都是一樣的內容,比如「我熱茶水茶熱我」「品茗邊聊邊飲邊聊邊茗品」都是茶壺上的佳句。類似的句子「客聚茶亭茶聚客」,則是茶亭的回文名句。

回文茶聯 茶味回甘

回文茶聯多以上聯逆向回文,造出下聯,是茶樓最好的招牌,例如舊時「天然居」茶樓的茶聯:「客上天然居,居然天上客。」

這樣的對聯塑造奇趣意象,含意深永。另外,如北京「老舍茶館」開館時的一副著名回文對聯,也是令人印象深刻:「滿座老舍客,客舍老座滿。」

再如下面這一回文茶聯,圍繞著品茶、趣言、清心、適意的世界,頗得人心,也添得茶韻無盡回甘:

趣言能適意 

茶品可清心

心清可品茶 

意適能言趣

你看下一聯即是上一聯的回文,不論從頭讀下去,或從尾讀上來都成文;順向讀、返回讀都解意。上、下聯的意趣相近,反來覆去,都繞著茶的妙處和人的心境轉動。其中實相與虛境相對應,銘生了茶禪的況味──以茶喻禪、飲茶悟禪,即得「茶禪一味」。

回文茶詩 茶禪一味

宋代大文豪蘇軾一生的作品中有多首回文詩,其中他被貶遷黃州第二年所作的《記夢回文二首並敘》,就是回文茶詩中的奇作,兼具回文詩的形式美與內容意境之美。

那年十二月的黃州持續下雪,到了二十五日大雪始晴。那一天,蘇軾夢到用雪水烹珍稀的小龍團茶,席間有美人點茶、唱歌助興,自己也在夢中作了回文詩,醒後只記得「亂點餘花唾碧衫」一句。於是便以「飛燕唾花」的典故,依此句展開寫成兩首絕句。二首都是全詩回文,描寫了松院裏落雪中烹茶、聽歌、賞景,物我交融的情境,純淨浪漫的餘音迴盪夢外,滌蕩心靈塵埃,從而又給人「落花驚夢空」的醒悟。

《記夢回文二首並敘》之一:

酡顏玉碗捧纖纖,

亂點餘花唾碧衫,

歌咽水雲凝靜院,

夢驚松雪落空岩。

回文:

岩空落雪松驚夢,

院靜凝雲水咽歌。

衫碧唾花餘點亂,

纖纖捧碗玉顏酡。

《記夢回文二首並敘》之二:

空花落盡酒傾缸,

日上山融雪漲江,

紅焙淺甌新火活,

龍團小碾鬬晴窗。

回文:

窗晴鬬碾小團龍,

活火新甌淺焙紅。

江漲雪融山上日,

缸傾酒盡落花空。

飲茶,能把平凡的生活提升到趣味、適意的情境,回文茶句、茶聯則能打通茶趣和心境,縷縷相通,環環相繫。回文與飲茶聯手,得到漢語文化奧妙的加持,杯杯回味、甘美無盡,「我熱茶水茶熱我」也乎!◇

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