一個平日的下午，小弟經過上環蘇杭街，看見有百年歷史的涼茶老店「源吉林」總店開着，二話不說，走進去見識見識！

好客的店員邀請客人試飲源吉林盒仔茶。（劉永康提供）
好客的店員邀請客人試飲源吉林盒仔茶。（劉永康提供）

店員朱先生很好客，進入店舖第一時間請我試飲源吉林盒仔茶（甘和茶），在門口有個鋼茶壺，他說這個是源吉林百年傳統，門口必會準備好盒仔茶給途人享用。現在甘和茶仍然以古法「九蒸九曬」製造，手工包裝，100%香港制造。朱先生跟我說牆上有張大海報，叫我猜猜海報上是誰人，我只知其中一人是林黛，另外一位原來是張仲文，昔日這兩美女是源吉林盒仔茶的代言人。

牆上的大海報，昔日兩美女是源吉林盒仔茶的代言人。（劉永康提供）
牆上的大海報，昔日兩美女是源吉林盒仔茶的代言人。（劉永康提供）

源吉林總行這棟唐樓，可算是第一代的背靠背唐樓，在1889年建成，這棟唐樓在2020年列入一級歷史建築。在1923年，「源吉林」購入這棟物業作總店營業至今，剛超過一百年。

保養得宜的海棠玻璃，色彩繽紛。（劉永康提供）
保養得宜的海棠玻璃，色彩繽紛。（劉永康提供）

店舖雖然在幾年前曾裝修過，粉刷外牆，但一些傳統裝飾仍活靈活現，木樑、木樓梯仍沿用，最珍貴的顏色海棠玻璃仍保養得宜，還鑲在一樓大門窗上，跟昔日無異。相信屋主源先生肯定對這屋子相當有感情，仍留着每磚每瓦的舊式之美。

現在甘和茶仍然以古法「九蒸九曬」製造，手工包裝，100%香港制造。（劉永康提供）
現在甘和茶仍然以古法「九蒸九曬」製造，手工包裝，100%香港制造。（劉永康提供）

後來朱先生帶領小弟參觀一樓，從地下經過木樓梯上一樓時，看見有一儲物閣仔，旁邊有木雕字寫着「賬房」，朱先生說一樓向大馬路那邊是前廳，就是賬房。這賬房有一個特別機關，就是在地下近地舖的掌櫃處，有一個大地窗，就是昔日用來運錢和單據之用，賬房在樓上，不易被賊人打劫，那就用個藤籃，通過這地窗跟地鋪掌櫃交收金錢和單據。

源吉林的賬房。（劉永康提供）
源吉林的賬房。（劉永康提供）

掌櫃檯也很有來頭，所用的木材是紫檀木，屬於紅木中最頂級的木材，硬度如金屬般堅硬，不易蟲蛀，朱先生表示，這個掌櫃檯是無價之寶，現在已經很難再找到那麼優質的紫檀木了。

紫檀木製的掌櫃檯。（劉永康提供）
紫檀木製的掌櫃檯。（劉永康提供）

一樓的地磚聽說是當時人手現場製造，所以每塊地磚有不同圖案，其中更有一個「壽」字和金錢圖案。朱先生說，應該還有「福」和「祿」字的地磚，可能在二樓。

一樓地磚的「壽」字圖案。（劉永康提供）
一樓地磚的「壽」字圖案。（劉永康提供）

充滿歷史感的樓梯。（劉永康提供）
充滿歷史感的樓梯。（劉永康提供）

一樓後廳的廚房。（劉永康提供）
一樓後廳的廚房。（劉永康提供）

廚房的柴爐仍在。（劉永康提供）
廚房的柴爐仍在。（劉永康提供）

一樓後廳是廚房和以前員工的休息室，廚房雖然已掃上油漆，但仍見昔日的格局，柴爐仍在。休息室現在空空如也，朱先生說，以前員工工餘的生活全部在這裏度過，睡覺時每人行一張牀板即可。朱先生特別跟我說，其中一位員工是詠春高手，他每晚練的木人樁還存到現在，是一個記憶。

曾經有舊員工是詠春高手，每晚練的木人樁還存到現在。（劉永康提供）
曾經有舊員工是詠春高手，每晚練的木人樁還存到現在。（劉永康提供）

前年開始有傳總部和廠房搬往西貢，可能這原因，現店舖和一樓也空置了不少空間。希望源氏後人繼續保留這唐樓，不僅為源氏子孫後輩留下記憶，也為香港留個記憶。◇

源吉林的辦公室。（劉永康提供）
源吉林的辦公室。（劉永康提供）

古老的地磚。（劉永康提供）
古老的地磚。（劉永康提供）

源吉林店舖內一景。（劉永康提供）
源吉林店舖內一景。（劉永康提供）

攝影師簡介：

劉永康（阿康）是一位攝影人，自1994年開始攝影之旅，專長於香港的紀實、街頭和廢墟攝影，以「老香港」為主題。他的作品經常捕捉香港人日常生活的方方面面和社會動態。創辦攝影專頁「Hong PICs - 康港劉影」，著有廢墟攝影集《The Faded Glory》。

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