中國是世界最大的水果生產國,但因為有量無市,每年浪費達1,200萬噸,經濟損失巨大。
據中共國家統計局統計,2021年,中國果品產量達29,970.2萬噸,產值近兩萬億,是世界上最大的水果生產國。但在中國,自產的水果卻成為進口水果的「平替」產品,陷入了豐產不豐收、有量無市的窘境。
之所以中國產水果在本國賣不過進口水果,中國新媒體「新消費百人」12月4日撰文分析說:「中國不缺水果,缺的是好水果。」
首先,中國水果缺乏優質本地品種,產業發展緩慢,產品採摘、分選、包裝嚴重落後,低檔與同質化成為中國水果難以擺脫的「標籤」。
其次,受育種者、經費支持、工作機制等因素的影響,中國出現了水果育種停頓的現象。
再有,中國果品以次充好、濫竽充數的現象屢見不鮮,無序的發展更是不斷拉低著中國水果的總體質量。
另外,有果農為了節省成本,長期使用化肥農藥,打破果樹自有的生態平衡和免疫力,一旦停止就會出現大量減產乃至絕收,於是化肥使用年復一年,土地越來越貧瘠,收獲的果子越來越不好吃。
也有果農為了給水果賣個好價錢,無底線給水果添加農藥,以延長水果的保鮮期,很多果農不吃自己的水果。
數據顯示,2011年~2013年,中國水果進出口還處於相對平衡的狀態,2013年之後,進口水果開始超過出口水果,2016年~2019年,進口水果呈指數級增長的狀態,而中國水果的出口量卻不見增長。◇
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