演員王宗堯近日與女友Julia在旺角始創中心地庫,開設一間籌備已久的小食店「Happy Belly」,主要售賣台灣知名的刈包、小食及多款飲品。王宗堯笑言,小食店位置靠近旺角大球場,冀成為支持港足基地。Happy Belly位於旺角始創中心地庫B02-06號舖,本周六(21日)正式試業。
記者現場所見,小食店的裝修佈置相當簡約,正中間一個Happy Belly燈牌,一切也不浮誇,他們倆人的愛在小食店彌漫著,正好在簡約中添上色彩,讓人感到很溫馨。
王宗堯透露,小食店由兩人落手落腳籌備到開業。他負責設計Logo,女友則與多位廚師共同研發餐單及飲品,兩人的心思在簡約中表露無遺。王宗堯提到,由於鄰近旺角大球場,希望小食店能成為支持港足基地。王笑說:「與市民一齊撐香港足球,做港足應援,哈哈。」
對於開小食店的原因,王宗堯表示一直有撐小店,可是其中一間相當喜歡的小店無奈結業,「日後冇得食會很可惜,不如試下自己做」。Julia則提到,一直有意開小食店,碰巧這小店結業,開店的事一下子就決定。Julia指,會在食物方面嘗試創作;亦會留住一些從前喜歡吃的款式。另外,Happy Belly同時與本地素食品牌「游°」合作,推出聯乘食品。
王宗堯直言,官司已耗盡大部分積蓄,故小食店只能以小本經營,所有事情皆由自己和女友親力親為。不過亦很感激一直以來幫忙的好朋友,「呢班義氣仔女幫咗我好多」。王強調,對一間小食店來說,最重要是食物質素,本錢應該投資呢方面。「希望今後多啲香港人嚟聚吓腳、吹吓水、打吓卡」。@
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