澳洲婦女大腦中發現活的、蠕動的寄生蟲病例令澳洲野生食物採摘界非常震驚，一些人發誓不再採摘食物，因為這名婦女據信是在採摘並食用綠色野菜後被感染的。
據衛報報道，悉尼食物採摘專家兼指導博尼圖（Diego Bonetto）說，在他幾十年的職業生涯中，從未聽說過類似的事情。
「這種情況極為罕見，以前從未發生過，」他說，「普通餐館的食物中毒，比從野外採摘食物感染寄生蟲的可能性要大得多。」
這名來自新州東南部的64歲婦女在經歷了三周的強烈不適後，住進了當地一家醫院。去年，醫生從她的大腦中取出了一條8厘米長的寄生蛔蟲，這在世界上尚屬首次。這種蛔蟲通常寄生在地毯蟒蛇（Carpet python）身上。
醫生和科學家推測，這種名為Ophidascaris robertsi蛔蟲的蟲卵可能是由地毯蟒在一個湖泊的草叢和野菜中排出的，病人在那裏採摘了一種叫做Warrigal Greens的當地野菜。
他們認為，她可能是因為接觸了野菜，並將蟲卵帶到了食物或廚具上，或者是在吃了野菜後感染了寄生蟲。
消息在本周二傳出後，一些人發誓不再採摘食物。但大多數人表示，儘管出現這個「極不尋常」的故事，他們仍將繼續採摘食物。
博尼圖呼籲任何從自然環境中採摘食物的人都要意識到危險，並採取適當的預防措施，包括清洗和烹煮。
「如果你喜歡採摘食物，你就需要了解基本知識——正確識別，了解採摘地點並在食用前清洗野生食物，」他說。
「你應該總是把在任何環境中採摘的食物清洗乾淨。」
採集食物涉及從自然環境中採摘可食用的和藥用的植物，這種行為已經存在了很長一段時間，在一些群體和文化中仍然很流行。
這名大腦感染蛔蟲的新州婦女在經歷了三周的腹痛和腹瀉，持續乾咳、發燒和盜汗後，於2021年1月首次入院。
次年，她出現了健忘和抑鬱的症狀。她的腦部掃瞄顯示出異常，需要進行手術，隨後發現了那條蛔蟲。
據醫生說，這名患者目前恢復得很好。研究人員一直在研究是否是因為她之前的疾病導致了免疫力低下，從而使蛔蟲在她的大腦中得以生存。
根據美國疾病控制與預防中心的數據，人類四分之三的新發或新出現的傳染病來自動物。#
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