衞生署今日(20日)發表首份全港碘質水平報告,發現本港35歲或以上人士碘攝取量普遍不足,及輕度缺碘。衞生署建議市民應增加碘攝取量以維持足夠營養。
衞生署在2020年11月至2022年2月期間,訪問超過1.6萬名15歲或以上的非住院香港人口,發現當中35歲至54歲及55歲至84歲人士的尿碘濃度中位數,分別為每升92.7微克及79.8微克,低於世衞建議的每升100至199微克。而15至34歲人士的尿碘濃度中位數為每升107.5微克,符合世衞建議。調查亦發現,本港女性的尿碘濃度中位數較男性低。
衞生署認為,35歲或以上人士碘攝取量普遍不足,很可能跟整體食物攝取量減少有關。衞生署指,年輕人每日所需的能量多,故食量較大;但隨著年齡漸長,食量會減少,所以碘攝取量亦隨之下降。另外,由於女性的食量普遍比男性小,所以女性的碘攝取量亦會較男性低。
衞生防護中心非傳染病處高級醫生鍾曉樺表示,碘質是維持甲狀腺正常功能、生長和發育必需的微量營養素,在不同人生階段,碘質攝取量不足可導致甲狀腺腫大和功能不足,以及一系列的碘缺乏病,包括精神機能受損。
預防碘缺乏病工作小組聯合建議,市民可選食碘質豐富的食物,例如紫菜、海帶、海魚、雞蛋、牛奶及奶製品等,但要避免高鹽或高脂肪的零食。另外以加碘食鹽代替一般食鹽,但要確保每天食鹽的總攝入量少於5克,即大約1茶匙,以降低患上高血壓的風險。至於懷孕及哺乳婦女,則建議每天服用含至少150微克碘的補充劑。如市民有疑問或有甲狀腺問題應諮詢醫護人員。@
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