線上外送品牌，戶戶送（Deliveroo）公布2022年第四季「餐廳信心指數」的調查結果顯示，本地餐廳對行業未來的態度更為進取。整體生意滿意度得分由第三季的5.4上升至平均6.0。隨著疫情緩和，大眾對疫情的擔憂逐漸減退， 堂食收入穩步增長。餐飲業在本港重新開放後，對經濟環境持更正面態度，指數從第三季的37%升至第四季的48%。

戶戶送表示，經歷三年疫情的動盪後，本港的餐飲業迎來一段相對安穩的時期。調查發現，43%受訪餐廳表示，認為情況已「恢復正常」，而放寬社交距離限制將有利於餐廳第一季的生意。相比之下，44%的人認為行業前景將較為穩定。另外，有84%的餐廳表示，在新的一年未有計劃縮小規模，23%的餐廳計劃擴張。本港經濟復甦的跡象令人鼓舞，有20%的餐廳在第四季加薪，其中38%人表示薪金增幅達2%至5%，而31%人表示加薪幅度在5%至10%之間。

調查還顯示，第三季，人工成本（41%）是餐飲業最大的壓力來源，其次為租金（37%）和食材價格（22%），在今年第四季，租金（38%）卻超越人工成本，成為餐飲業最大的壓力來源，緊隨其後的是食材價格（31%）和人工成本（27%）。 ＠

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