近日,兩位美國諾貝爾獎得主,受聘於中國著名「天價」白酒廠青海春天(Qinghai Spring),其中一位被中國人稱為「偉哥之父」。

青海春天7月14日宣布,將聘請兩位諾獎得主擔任該公司聯席首席科學家,在任期的3年內,兩人不但負責該公司的科學研究、人才培養、推薦和引進高水準人才,而且還需出席公司相關的公務活動。就是要為該公司形象站台。

青海春天在中國以營銷高價產品聞名。該公司目前主要營銷的「聽花酒」,精品裝系列每瓶高達58,600元(8,700美元),其標準裝系列也高達5,860元(870美元),價格遠高於中國聲譽最高的白酒茅台。在轉向白酒之前,青海春天曾以營銷中國著名中藥材「冬蟲夏草」產品著名,其主打產品「極草」系列產品曾在2009年賣到29,888元(4,439美元)一盒,平均每克1,054元(157美元),遠高於當時的黃金價格。

這次受聘的兩位諾獎得主,分別是1998年諾貝爾生理學或醫學獎得主、美國德薩斯大學侯斯頓醫學院教授弗里德·穆拉德(Ferid Murad),以及2013年諾貝爾化學獎得主、美國南加州大學洛里士綜合癌症中心會員、南加州大學洛杉磯分校特聘教授亞利耶·瓦謝爾(Arieh Warshel)。

其中穆拉德因發現一氧化氮能促使心血管擴張而獲諾獎,又因該發現促發了治療男性勃起功能障礙藥物萬艾可(Viagra,中國通稱「偉哥」)的研發生產,所以在中國被稱為「偉哥之父」,儘管他本人並不喜歡這個稱號。因為該發現的應用,遠遠超出「偉哥」,同時也促進了心血管、神經系統、癌症以及關節治療等新藥的研發。

穆拉德的研究發現,一氧化氮(NO)自由基對於研究動脈粥樣硬化、高血壓、糖尿病、肺部疾病、精神疾病及腫瘤等諸多領域都有重要作用,而且也可能產生抗衰老效果。

穆拉德在寄語中表示,「我非常期待酒這種產品也能夠改變一氧化氮在人體組織中的形成和作用」,將會開展更多的相關實驗。
青海春天則表示,穆拉德將指導白酒研發團隊,圍繞該公司創立的「雙向制化減害增益」釀酒工藝如何促進一氧化氮產生及其對人類健康的作用,開展深入研究。此前該公司稱,該釀酒法可促進產生一氧化氮,達到減害增益效果。

該公司在今年1月發布的研究報告中表示,經過制化增益工藝的聽花酒,可啟動副交感神經、持續生津、「能提升成年男女性激素水準」。受試的31名健康成年男性和35名健康成年女性,在連續7~14天飲用聽花酒50ml/天之後,一氧化氮(性體驗)、免疫功能和睡眠功能等指標,都明顯提升。
而瓦謝爾教授則因「為複雜化學系統開發多尺度模型」獲得諾貝爾化學獎,他是計算酶學的奠基人。他的發明,可以在電腦計算蛋白質的酶催化反應時,根據不同的模擬性質,選擇不同尺度的分子力學/量子力學(MM/QM)模型。

而這種模擬電腦計算,可以用於研究不同工藝、不同風味酒中各種微量成份和組合物等對人體味覺和感知等的影響。通過對於白酒這種多菌種發酵的複雜體系進行有效計算,來全面系統地提升酒的品質。

青海春天表示,兩位教授將從不同的角度提升該公司在白酒健康化方面的研發能力,促進有關產品的升級和國際化進展。

對於青海春天聘請兩位諾獎得主,知趣諮詢總經理蔡學飛認為,一方面可以積極推動聽花酒品質創新,另一方面能夠為其品牌形象背書,提高產品口碑。
不過,也有不少人對此事持負面看法,認為該公司只不過是在進行另外一次「另類營銷」,找諾獎得主為其天價白酒站台。

也有評論說,白酒是中國文化的「化身」,不是西方科學的產物。聽花酒最初的宣傳稱靈感來自中國一個家喻戶曉的道家神仙(太上老君),現在又請諾獎得主進行科學研究,讓人懷疑適合與否。

股票市場對這項聘任的反應似乎也不太好。在該公告發布第二天(7月15日),青海春天股票就大跌了10.0%,周一(7月18日)開盤,當天繼續下跌了2.8%。此前一周(7月7日~14日),該股剛剛經歷了連續上漲,從每股11.90元,上漲到14.69元,一周漲幅達23.4%。

7月14日,青海春天在做出聘請宣布的當天,還預告了其半年度業績,預計今年上半年營收為1~1.1億元(1,500~1,600萬美元),同比增長113%~134%,淨利潤虧損4,200萬元~5,124萬元(624~761萬美元),延續了一季報以來的虧損趨勢。去年和2020年,青海春天分別虧損2.5億元和3.2億元(3,700萬美元和4,800萬美元)。

值得注意的是,今年第一季度,該公司銷售費用就高達4,828萬元(717萬美元),比去年一季度淨增加了4,000多萬元(594萬美元)。

青海春天是2018年3月,收購了其關聯企業西藏聽花酒業100%股權,進入白酒業的。此前主營冬蟲夏草類產品研發、生產和銷售,在2014年借殼上市,成為「冬蟲夏草第一股」,但在2016年3月,原國家食藥監管總局停止冬蟲夏草用於保健食品試點工作,令該公司遭遇致命打擊。@
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