妙用咖啡渣 變身園藝好幫手

早上沖泡了一壺咖啡，但沒想到工作一忙忘了把咖啡喝完，沒有喝完的咖啡可以倒進盆栽給植物施肥嗎？此外，沖泡咖啡剩下的咖啡渣，還有過期的咖啡粉，是否可以用於園藝呢？其實沒喝完的咖啡和咖啡渣，是可以作為其它用途，但要注意一些細節，以免弄巧成拙。

用咖啡澆花掌握最佳稀釋比例

如果你想把沒有喝完的咖啡倒進盆栽，就需要留意植物的種類，因為咖啡含有大量的氮化物，只有喜酸植物才適合。儘管很多室內植物是喜酸植物，但剛開始用咖啡澆花時仍須注意植物能否適應，如果發現葉子或葉尖有變黃的跡象，就可能是土壤的酸度過高，最好稀釋咖啡後再澆花。

先稀釋沒喝完的咖啡再拿來澆花，這是比較安全的方法。咖啡加水以1：3的比例稀釋，裝入噴瓶直接噴灑在葉子和莖上；如果你在做堆肥，堆肥太乾時，可將多餘的咖啡水倒進堆肥中。

此外也要特別提醒，如果你的咖啡添加了奶油、牛奶或糖，就不能用來澆花。因為糖和脂肪不僅會傷害植物，還會招來害蟲和引發異味。

咖啡渣是園藝妙幫手

土壤經過幾個生長季節之後，會消耗養份和有機物質。要恢復土壤的肥沃度，可以善用生活中的剩餘物質，如咖啡渣就是很好的有機肥。可直接將咖啡渣撒在土壤上，咖啡渣中的氮釋放到土壤中能讓土變得肥沃，土質好的土壤也能吸引蚯蚓。

將咖啡渣用於堆肥最好，能吸引蚯蚓。

咖啡渣撒入盆栽時不能太厚，以不超過1英寸為原則。

但撒咖啡渣時不要撒太厚，以不超過1英寸為原則，因為厚厚的咖啡渣乾燥後會讓水流變得緩慢，影響澆水工作；少量使用咖啡渣，每次加一點，均勻撒在植物的四周，不要接觸到植物的根莖，因為咖啡渣在發酵過程中會產生熱，可能會燒傷植物的根。另外也可將多餘的咖啡渣放入堆肥桶中。

喜酸植物如繡球花、杜鵑花、山茶花、梔子花、藍莓、小紅莓、柑橘類植物和胡蘿蔔等特別適合用咖啡渣當肥料，但番茄就不適合。如果不確定所栽種的植物性質，比較安全的作法是將咖啡渣稀釋成咖啡水，以2杯咖啡渣加入5加侖的水，靜置隔夜或數個小時後使用；或做成堆肥後再使用。

咖啡渣做堆肥的方法

想要有肥沃的土壤，先做堆肥比直接將咖啡渣撒在土壤上效果更好。堆肥是以一種天然的方式將有機物質分解成有價值的肥料。最好須包含三種來源：綠色堆肥、褐色堆肥和水。褐色堆肥包括樹條、樹枝、紙和紙板等，基本上屬於乾燥的木材質，顏色大多為褐色的天然材質。而綠色堆肥指潮濕的東西如果皮、菜葉和草屑等。

未沖泡過的咖啡粉是酸性的，但沖泡過的咖啡渣不會太酸，較偏向中性。兩者都很適合用於堆肥，還有濾紙也可以一起做堆肥。將濾紙埋在堆肥底層分解較快，如果放在最上層，若乾掉則需要更久的時間分解。

沖泡咖啡用的濾紙也可以做成堆肥。

咖啡渣的顏色雖然是褐色的，但在堆肥的概念中屬於綠色堆肥，是富含營養的有機物質。咖啡渣中的氮含量約佔1.45%，其它還有鎂、鈣、鉀及其它微量礦物質。褐色和綠色堆肥須達到平衡，比例以4：1為佳。太多綠色堆肥會有異味，太少則無法發酵；若發現堆肥有味道，則要加一些乾燥的褐色物質；若發現堆肥太乾燥，則可以加一些咖啡水或一般水。

如果你沒有很大的空間做堆肥，單單用咖啡渣做有機肥也可以。將咖啡渣在陽光下晒一個星期，或裝在密封袋中在陽光下晒至少4小時讓其發酵，之後再均勻拌入培養土，咖啡渣和培養土以約1：5的比例調配。這種有機肥適合在枝葉將長出時使用。